Salat waschen, das Fruchtfleisch aus der Avocado lösen. Banane schälen und in grobe Stücke schneiden. Birnen waschen und vom Kerngehäuse befreien. Zitrone auspressen. Orange schälen und in grobe Stücke schneiden.
Alles in den Mixer geben und kräftig mixen. Nach Gusto kann noch etwas Wasser hinzugefügt werden bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.