Trauben in kleine Würfel schneiden, Minze fein hacken und beides vermischen.
Schokolade raspeln, Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und als Röschen auf vier Teller verteilen. Die Weintrauben dazugeben.
Aus Zitrone, Honig und Öl eine Soße anrühren und darübergeben.
Zum Schluß mit der Schokolade bestreuen.