Die Kerne mit einem Löffel aus der Melone heben, die Frucht in Spalten schneiden und das Fruchtfleisch von der Schale lösen. Tomaten und Spinat waschen. Melone, Tomaten und Spinat im Mixer fein zerkleinern und mit Wasser oder Eiswürfeln soweit gewünscht verdünnen. Eventuell mit etwas Zucker süßen und im Glas mit etwas Kürbiskernöl beträufeln.
