Möhren und Sellerie waschen und in grobe Stücke schneiden. Äpfel und Birnen vom Kerngehäuse befreien und ebenfalls in Stücke schneiden. Zitrone auspressen. Ingwer und Kurkuma schälen und alles zusammen in den Mixer geben, kräftig mixen und sofort genießen.
Tipp: Den Smoothie etwas würzen! Je eine Prise schwarzen Pfeffer, Kardamompulver und Vanillepulver.