Die Rote Bete schälen und in grobe Stücke teilen, Möhren waschen und ebenfalls grob zerkleinern. Die Orangen schälen und halbieren. Alles zusammen in den Mixer geben und kurz pürieren, Mandelmus hinzufügen und nochmals cremig mixen. Je nach gewünschter Konsistenz kann noch etwas stilles Wasser hinzugefügt werden.
