Den Rettich dünn schälen, in Stücke schneiden und in den Mixer geben. Den Apfel waschen, gut abreiben und mit dem Kerngehäuse in Stücke schneiden. Zum Rettich in den Mixer geben, den Joghurt zufügen. Die Zutaten pürieren und während des Mixvorgangs den Apfelsaft zugießen. Den Smoothie mit Salz und Zucker abschmecken und in ein Glas füllen. Nach Wunsch mit Kräutern garnieren.
