Postelein putzen. Äpfel waschen und vierteln. Datteln entsteinen und würfeln. Postelein mit den Äpfeln und Datteln in einen Mixer geben. Die geschälten Orangen mit dem Fruchtfleisch dazugeben. Limettensaft, Honig und evtl. Ingwer und einer Prise Kardamom dazugeben. Mit Wasser auffüllen und alles kräftig pürieren. Wer es flüssiger mag kann noch mehr Wasser dazugeben.
