Weißkohl putzen und in feine Streifen schneiden. Knoblauch und Zwiebeln fein würfen. Butter in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anschwitzen. Kohl dazugeben, weitere 3 Min. andünsten, mit 4 TL Paprikapulver bestreuen.
Die Brühe angießen, Majoran zufügen und alles 5 Min. kochen. Die Nudeln in kochendem Salzwasser "al dente"kochen und abgießen. Nudeln und Kohl in der Pfanne durchschwenken, salzen und pfeffern, mit dem zerbröselten Käse bestreuen und mit 1 TL Paprikapulver bestäuben.
Blitzschnell fertig und dank Paprika und Schafkäse angenehm anders.