Pfirsiche an der Spitze kreuzweise einritzen, für 2 – 3 Minuten in kochendes Wasser tauchen, in kaltem Wasser abschrecken, die Haut abziehen, halbieren und den Stein entfernen. Zitrone auspressen, Banane schälen und klein schneiden, Himbeeen vorsichtig waschen und abtropfen lassen. Die Zutaten im Mixer mit der BUttermilch pürieren. Gerne kann der Smoothie mit etwas Honig noch gesüßt warden. Sofort genießen.
