Die Möhren waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Die Zitrone auspressen. Die Orange mit einem scharfen Messer schälen, dabei auch die weiße Haut abschneiden. Die Orangenfilets aus den Trennhäuten schneiden und mit Möhren, Zitronensaft, Joghurt und Kurkuma in den Mixer geben.
100 g Wasser dazugeben und alle Zutaten auf höchster Stufe mixen, bis der Smoothie schön cremig ist und keine Möhrenstücke mehr vorhanden sind. Auf zwei Gläser verteilen und sofort genießen.
Tipp: Vor dem Verzehr ein EL Olivenöl einrühren.