Obstkuchen

für 1 Blech

  • 1 Backmischung Obstkuchenteig
  • 4 Eier
  • 175 g weiche Butter
  • ca. 1,5 kg Erdbeeren
  • Vanille Pudding
  • Tortenguss

Beide Packungen der Grundmischung in eine Schüssel geben, Eier und Butter hinzufügen und zu einer cremigen Masse verrühren. Das Blech einfetten und die Masse gleichmäßig darauf verteilen. Mit Obst belegen und bei 175 °C ca. 25 – 30 Min. auf der mittleren Schiene backen.

ServierTipp: Den Teig ohne Obst 20 Min. backen und abkühlen lassen. ½ Liter Pudding kochen, gleichmäßig auf dem Kuchenboden verteilen. Mit Erdbeeren belegen und mit Tirtenguss überziehen.