Die Möhren schälen, waschen und grob zerkleinern. Die Gurke schälen, waschen und grob zerkleinern. Die Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen und grob zerkleinern. Die Banane schälen und grob zerkleinern. Zuerst die wasserreichen und weichen Zutaten wie Gurke, Banane, Apfel und einen Spritzer Zitronensaft in den Mixer geben und kurz pürieren. Der Zitronensaft verhindert das braunwerden der Äpfel. Dann die Möhrenstücke in den Mixer geben und alles fein pürieren. Bei Bedarf kaltes Wasser zugeben. Der Smoothie kann noch mit verschiedenen Zutaten angereichert werden, z. B. mit Haferflocken, Flohschalen.
Tipp: Ingwer nach Belieben dazugeben!