Mangold waschen, putzen und in große Streifen schneiden. Eine Handvoll Radieschen inklusive Blätter waschen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden. Birnen und Bananen schälen und alles zusammen in den Mixer geben und mixen. Einen halben Bund Petersilie waschen und zum Schluss hinzugeben und nochmals kurz durchmixen. Unter Umständen muss noch etwas Wasser hinzugefügt werden. Gerne kann hier auch noch vor dem Verzehr ein Esslöffel Leinöl eingerührt.
