Die Avocado waschen, schälen und den Kern entfernen. Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und grob würfeln. Den Babyspinat waschen, putzen und trockentupfen. Die Kresse mit einer Schere frisch abschneiden. Die Limette auspressen.
Avocado, Apfel, Spinat und Limettensaft zusammen mit Ingwer und Kresse in einen Mixer geben und mit 300 g kaltem Wasser auffüllen. In 1–2 Minuten zu einem cremigen Smoothie mixen.
Möglichst sofort servieren.