Zwiebel schälen und fein hacken, in der Butter andünsten.
Kartoffeln und Kohlrabi schälen, würfeln und zu den Zwiebeln geben. Mit Kräutersalz und reichlich Thymian würzen und 15 Min. zugedeckt schmoren lassen.
Joghurt zugeben und ohne Deckel einige Minuten einkochen lassen.
Gelingt leicht! Zubereitungszeit ca. 30 Min.