Die Äpfel waschen und vierteln, die Kerngehäuse entfernen und die Apfelviertel in Stücke schneiden. Die Heidelbeeren gründlich waschen und zusammen mit den Apfelstücken und dem Joghurt in den Mixer geben. 3 Kardamomkapseln aufbrechen, die Samen im Mörser zerstoßen. Ca. 100 g Wasser dazugeben. Alle Zutaten auf höchster Stufe mixen, bis der Smoothie schön cremig ist. Bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen. Den Apfel-Heidelbeer-Smoothie auf zwei Gläser verteilen und gleich genießen.
