Butter in einer Pfanne erhitzen, Haferflocken darin unter Rühren anrösten, Reissirup oder Honig zugeben, weiterrühren.
Mit einer Tasse aus ⅔ Wasser und ⅓ Sahne ablöschen und solange einköcheln lassen, bis die Flocken krümelig, körnig geworden sind – fertig.
Dazu Joghurt oder frische Früchte.