Salat waschen und mit Banane, Avocado und geschälter Grapefruit in einem Mixer geben und so fein wie möglich pürieren. Leinöl, die Ananas und kühles Wasser unterrühren. Das Wasser sollte nach gewünschter Konsistenz verwendet werden. Wer es süßer mag kann etwas Honig oder Agavendicksaft hinzufügen.
Zum Schluss gebe ich noch etwas gestoßenes Eis dazu, da der Smoothie am besten gut gekühlt schmeckt.