Feldsalat mit Fetadressing

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten.

  • Feldsalat
  • 1 kleine Paprikaschote
  • 1 Glas Mais
  • 100 g Feta
  • 125 g Milch (fettarm)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL ger. Zitronenschale
  • 4 EL Olivenöl
  • Etwas Balsamico Essig
  • Pfeffer
  • Salz

Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Mais abtropfen lassen. Für das Dressing alle Zutaten mit dem Schneidstab oder im Mixer pürieren und das Dressing über den Salat geben.

Nach einem Originalrezept aus der Greenbag-Küche

Rohkost/Salate