Avocados häuten, entkernen und in Würfel schneiden. Tomate entkernen und ebenfalls in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Avocados, Tomate und die Zwiebel zusammengeben. Mit zerdrückter Koriandersaat, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, und Chili abschmecken. Ciabatta aufbacken und Guacamole darauf geben.
