Den Brokkoli waschen und in Stücke schneiden, die Äpfel und Bananen zusammen mit dem Zitronensaft in den Mixer geben. Wasser je nach gewünschter Konsistenz hinzufügen und den Inhalt pürieren.
Zum Schluss eine Hand voll Walnüsse mit dazugeben und erneut mixen bis keine Stückchen mehr vorhanden sind.