Blumenkohl mit Lauchzwiebeln

  • 1 Blumenkohl
  • Meersalz
  • 3 EL Butter,
  • 2 – 3 Lauchzwiebeln
  • Pfeffer

Den Blumenkohl waschen und in reichlich Salzwasser 15 – 20 Minuten bissfest garen. Die Lauchzwiebeln putzen, waschen und komplett in dicke Röllchen schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Lauchzwiebeln darin andünsten. Den Blumenkohl aus dem Kochwasser nehmen und abtropfen lassen. Blumenkohl in eine Servierschüssel geben und mit den Lauchzwiebeln und der Butter übergießen. Leicht pfeffern.