Barbarakraut und Kopfsalat waschen und lesen. Ananas schälen, vom Strunk befreien und in grobe Stücke schneiden. Kiwi schälen und ebenfalls in Stücke schneiden. Alles zusammen in den Mixer geben und kräftig mixen. Nach Gusto Wasser hinzufügen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Tipp: Mit etwas Kokosblütenzucker süßen.