Ananas schälen, vom Strunk befreien und in grobe Stücke schneiden. Die Gurke waschen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden. Ingwer und Kurkuma schälen und fein hacken. Alles zusammen in den Mixer geben und kräftig pürieren. Sofort genießen.
Tipp: Bananen geschält und in grobe Stücke geschält einfrieren, 10 Minuten vor Zubereitung etwas antauen lassen.