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Sonam´s Tsampa Gerstenmüsli

3,99 €

Grundpreis: 1,60 €/100 g

Menge: 250 g

Herkunft:
Sonams Deutschland Bio Anbau

Sonam´s Tsampa Gerstenmüsli

Dionisos
Sonam´s Tsampa
Das Tibetische Müsli
EAN: 7640111841012
Qualität Kontrollstelle
100% bio, demeter, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft DE-ÖKO-001|BCS
Marke Herkunft
Sonams Deutschland (DE)
Zutaten
GERSTE**
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Allgemeines
Die Tibeterin Sonam Dölma hat für ihren persönlichen Gebrauch während Jahren mit ihrer Mutter zusammen ihr traditionelles Hauptnahrungsmittel Tsampa hergestellt, bis sie sich dazu entschloss, es für interessierte Nicht-Tibeter zu produzieren. Dies vor allem, weil viele Westler, die einmal im Himalaya oder Tibet weilten, nach ihrer Rückkehr vom Tsampa schwärmten. Andere lasen in Büchern über Tibet über dieses unter Tibetern so populäre Grundnahrungsmittel und wollten es einmal selbst testen. So entschloss sich Sonam Dölma zur Produktion von Tsampa.
Besonderheiten
Sonams Tsampa wird aus biologisch - dynamischer Gerste (Demeter - Qualität) hergestellt, was den typischen Tsampa - Geschmack noch deutlicher hervortreten lässt.
Verwendung
Tsampa ist das wichtigste Grundnahrungsmittel in Tibet. Es handelt sich dabei um Getreide (im Fall von Sonams Tsampa Gerste oder Kichererbsen), das zuerst sorgfältig geröstet und gemahlen wird und anschliessend auf unterschiedliche Art mit Milch, Tee oder Joghurt zubereitet werden kann - gesüsst oder salzen, konsistent oder als dünner Brei. Tsampa kann auch gekocht werden (z.B. eine Art Polenta oder Suppe). Die Zubereitungsdauer ist kurz, weil Tsampa aus gerösteter Gerste und damit nicht mehr roh ist.
Lagerhinweis
kühl und trocken
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Baden Württemberg
Qualität
Bio-Erzeugnis
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Mehl aus gerösteter Nacktgerste
Inverkehrbringer ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH; Robert-Bosch-Straße 17, 71729 Erdmannhausen, Deutschland
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1485 kJ / 352 kcalkJ
Fett 2,6g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5g
Kohlenhydrate 61,4g
davon Zucker 0,8g
Ballaststoffe 13,2g
Eiweiß 14g
Salz 0,0g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
nicht enthalten Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Laktose
enthalten Gluten, Gerste
nein Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Spuren möglich Dinkel, Hafer, Weizen
Weitere Eigenschaften
vegan
vegetarisch
Rohkostqualität nein
Rohstoffe nicht jodiert
ungesüßt
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Papier
Verpackungsart Beutel
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack nach gerösteter Gerste, leicht malzig
Geruch nach gerösteter Gerste, leicht malzig
Konsistenz Mehl fein gemahlen

Art. Nr. 250600

Rev.: 3.14.3.0