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Schnittkäse

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Hatzenstädter Almbauernkäse leicht

23,90 €

Grundpreis: 23,90 €/kg

Menge: kg

Herkunft:
Bio vom Berg Österreich Bio Anbau

Hatzenstädter Almbauernkäse leicht

Dionisos
BIO vom BERG Tiroler Bio-Almbauernkäse 25% F.i.T.
EAN: 9008281005449
Qualität Kontrollstelle
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio Austria, EU Bio-Logo, Österreichische Landwirtschaft, AMA Biosiegel AT-BIO-301|ABG
Marke Herkunft
Bio vom Berg Österreich (AT)
Zutaten
MILCH*, Salz, Lab, Käsereikulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Allgemeines
Aus Tiroler Bio-Heumilch unpasteurisiert
Besonderheiten
Dieser Rohmilchkäse hat vollen Geschmack bei nur 25% Fett.
Verwendung
z.B. Raclette
Lagerhinweis
gekühlt lagern bei +4°C bis +8°C
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Kuh
Wärmebehandlung keine
Rohmilch
Käsegruppe Schnittkäse
Fett i. Tr. 25%
Fettgehaltsstufe Halbfettstufe
Fettgehaltsstufe AT Halbfettstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Text mind. 8 Wochen
Labart Kälberlab
Salz 1,2%
Salzart Siedesalz
Rinde verzehrbar
Rinde Rotschmierekulturen
Käseform 1/4 Laib
Haltbarmachung Schutzatmosphäre
Region Tirol
Produzent Sennerei Hatzenstädt
Qualität
Bio-Erzeugnis
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Österreichische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle AT-BIO-301
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm, Bio Austria
Weitere Qualitätskriterien und Labels AMA Biosiegel
Angaben zu LMIV
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung mit Rohmilch hergestellt
Bezeichnung des Lebensmittels Bio-Almbauernkäse 25% F.i.T., Schnittkäse
Inverkehrbringer BIO vom BERG - Bioalpin eGen, Wilhelm Greil Straße 9, A-6020 Innsbruck
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1000 kJ / 241 kcal
Fett 15g
davon gesättigte Fettsäuren 11g
Kohlenhydrate 0g
davon Zucker 0g
Eiweiß 27g
Salz 1,4g
Allergiehinweise
nicht enthalten Gluten
enthalten Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
Weitere Eigenschaften
vegan nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack aromatisch, würzig
Konsistenz schnittfest, geschmeidig

Art. Nr. 330072

Rev.: 3.2.0.0