Schaf- & Ziegenkäse
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Aurora Gold Schafgouda
Nach traditionell niederländischer Käsereikunst aus 100% Schafmilch gekäst, mild im Geschmack
Fettgehalt: 50% i.Tr.
Grundpreis:
32,90 €/kg
32,90 €
Herkunft:
Aurora
Niederlande
Bio Anbau
Aurora Gold Ziegengouda
Schnittkäse aus 100% Ziegenmilch nach traditioneller, niederländischer Käsekunst gekäst.Mild und cremig - kein bisschen bockig.
Fettgehalt:50% i.Tr.
Grundpreis:
28,90 €/kg
28,90 €
Herkunft:
Aurora
Niederlande
Bio Anbau
Aurora Ziegengouda pikant
Ein wunderbar würziger Gouda aus 100% Ziegenmilch in Holland gekäst.
Fettgehalt: 50%
Grundpreis:
29,90 €/kg
29,90 €
Herkunft:
Aurora
Niederlande
Bio Anbau
Bùche de Chevre
Junge, frische Ziegenweichkäserolle umhüllt mit einer Rinde aus weißem Edelpilz.
Fettgehalt: 45% i.Tr.
Grundpreis:
25,90 €/kg
25,90 €
Herkunft:
Vallee Verte
Belgien
Bio Anbau
Dolce Smeraldo di Pecora
Sardischer Pecorino mit geschmeidiger Konsistenz, im Geschmack vollmundig, leicht süßlich und mit feinen Schafmilcharomen. Naturrinde
Fettgehalt: 50 % i.Tr.
Grundpreis:
25,90 €/kg
25,90 €
Herkunft:
Agriolas
Italien
Bio Anbau
El Romero - Schafkäse Honig-Rosmarin
Ein Mantel aus Honig und Rosmarin gibt diesem Schafkäse seinen aromatischen Geschmack mit dezenter Süße die hervorragend zum Schafmilcharoma passt.
Fettgehalt: 50% i.Tr.
Grundpreis:
37,90 €/kg
37,90 €
Herkunft:
Finca Fuentillezjos
Spanien
Bio Anbau
Junger Ziegengouda Mara
Ein kleiner Ziegenrohmilchkäse, in einer Hülle aus Blütenblättern. Im Geschmack frisch und dabei angenehm mild. Naturinde
Fettgehalt: 48 % i.Tr.
Grundpreis:
29,90 €/kg
29,90 €
Herkunft:
Hooidammer
Niederlande
Demeter
Junger Ziegenkäse Rosmarin-Salbei
Ein kleiner Ziegenrohmilchkäse, in einer Hülle aus Blütenblättern. Im Geschmack frisch und dabei angenehm mild. Naturinde
Fettgehalt: 48 % i.Tr.
Grundpreis:
29,90 €/kg
29,90 €
Herkunft:
Niederlande
Demeter
Mekkerste Bockshornklee
Junger, cremige und milder Ziegengouda der durch die Zugabe von Bockshornklee sein nussiges Aroma erhält.
Fettgehalt: 50 % i.Tr.
Grundpreis:
31,90 €/kg
31,90 €
Herkunft:
E.M. Treur en Zn.
Niederlande
Bio Anbau
Mekkerste Ziege / Italienische Kräuter
Milder Ziegengouda - aromatisch verfeiner mit italienischen Kräutern.
Fettgehalt: mindestens 50%
Grundpreis:
29,90 €/kg
29,90 €
Herkunft:
E.M. Treur en Zn.
Bio Anbau
Mekkerste Ziegengouda jung
Junger, cremige und milder Ziegengouda der kein bisschen zickig schmeckt.
Fettgehalt: 50 % i.Tr.
Grundpreis:
29,90 €/kg
29,90 €
Herkunft:
E.M. Treur en Zn.
Niederlande
Bio Anbau
Merlin Kräuter Ziegenweichkäse
Von Hand geschöpfter Ziegenweichkäse. Seine Edelpilzflora ist mit einer Reihe von Kräutern verfeinert:
Thymian, Rosmarin, Majoran, Bohnenkraut, Basilikum und Oregano.
Fettgehalt: 58 % i.Tr.
Grundpreis:
34,90 €/kg
34,90 €
Herkunft:
Deutschland
Bio Anbau
Pecorino Romano DOP
Intensiver Duft, sehr aromatischer und unverwechselbarer würziger Geschmack zeichnen diesen sardischen Pecorino aus. Naturrinde
Fettgehalt 55% i.Tr.
Grundpreis:
31,90 €/kg
31,90 €
Herkunft:
Consorzio Ecosviluppo Sardegna
Italien
Bio Anbau
Pecorino Sardo Maturo DOP
Während seiner 4-monatigen Reifezeit entwickelt der Käse seinen angenehm pikanten Geschmack. Naturrinde
Fettgehalt: 50 % i.Tr.
Grundpreis:
28,90 €/kg
28,90 €
Herkunft:
Consorzio Ecosviluppo Sardegna
Italien
Bio Anbau
Schafbrie Brebelle
Hochwertige Schafmilch lässt diesen Brie zu einem Weichkäse der Extraklasse reifen. Im Geschmack cremig-mild mit dezentem Aroma. br>Fettgehalt: 50 %
Grundpreis:
38,90 €/kg
38,90 €
Herkunft:
Bastiaansen
Niederlande
Bio Anbau
Ziegenberghofkäse geräuchert
Milder Ziegenkäse mit geschmeidiger Konsistenz. Nach einer Reifezeit von ca. 6 Wochen wird der Käse über Buchenholz mit Wacholderbeeren geräucher und erhält dadurch seinen rustikalen Note.
Fettgehalt: 45%
Grundpreis:
30,90 €/kg
30,90 €
Herkunft:
Landkäserei Herzog
Deutschland
Bioland
Ziegenbrietorte
Sehr leckerer, cremiger Ziegenweichkäse aus Holland. Angenehm milder Ziegengeschmack.
Grundpreis:
30,90 €/kg
30,90 €
Herkunft:
Bastiaansen
Niederlande
Bio Anbau
Ziegenbutterkäse natur
Ein halbfester Ziegenschnittkäse mit cremiger Textur und mild im Geschmack.
Fettgehalt: 50%
Grundpreis:
30,90 €/kg
30,90 €
Herkunft:
Aurora
Niederlande
Bioland
Ziegen-Ribeaupierre
Milder Ziegenschnittkäse mit dezent-aromatischem Aroma
Fettgehalt: 48%
Grundpreis:
32,90 €/kg
32,90 €
Herkunft:
Bastiaansen
Niederlande
Bio Anbau
Zuheros Sujaira Grande
Aus der Provinz Cordoba in Andalusien kommt der Zuheros. Die Ziegen geben nur wenig Milch, die dafür umso aromatischer und gehaltvoller ist. Gut ausgeprägte Ziegennote, Naturrinde
Fettgehalt: 52 % i.Tr.
Grundpreis:
27,90 €/kg
27,90 €
Herkunft:
Würth
Spanien
Bio Anbau
Rev.: 3.17.0.0