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Getreide

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Amaranth - eigene Abfüllung

Gekocht als ganzes Korn eignet sich Amaranth ideal als Beilage oder gemahlen in Pfannkuchen oder Tortillas.

Grundpreis:
5,58 €/kg

2,79 €

500g

Herkunft:
Paradieschen Indien Bio Anbau

Braunhirse keimfähig gf

Zum Keimen oder Vermahlen geeignet. Das ganze Korn kann nicht gekocht werden, denn die harte Schale wird nicht weich.

Grundpreis:
8,38 €/kg

4,19 €

500 g

Herkunft:
Spielberger Deutschland Bio Anbau

Hirse 1kg Bohlsener Mühle

Für süße Breie oder herzhafte Beilagen.

Grundpreis:
5,99 €/kg

5,99 €

1 kg

Herkunft:
Bohlsener Mühle Deutschland Bio Anbau

Buchweizen

Buchweizen aus Deutschland! Als Grütze oder Brei gekocht ist er besonders gut verdaulich. Doch auch Pfannkuchen aus Buchweizen oder Torten erfreuen sich immer größerer Beliebtheit.

Grundpreis:
0,66 €/100 g

3,29 €

500 g

Herkunft:
OBEG Hohenlohe Deutschland Bio Anbau

Dinkel 1 kg, Spielberger

Wertvolles Getreide aus Demeter Anbau. Leicht nussig im Geschmack.

Grundpreis:
3,99 €/kg

3,99 €

1 kg

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

Dinkel Biohof May

Dinkel aus der Rhön.

Grundpreis:
3,99 €/kg

3,99 €

1kg

Herkunft:
Biohof May Deutschland Naturland

Dinkelino Kochdinkel

Hergestellt aus dem vollen Korn der alten Dinkelsorte „Oberkulmer Rotkorn“. Der Dinkel wird angeschliffen, gedämpft, gewalzt und getrocknet. Alternative zu Reis. Schnellkochend, aromatisch und bekömmlich.

Grundpreis:
0,90 €/100 g

4,49 €

500g

Herkunft:
Kornkreis Deutschland Bio Anbau

Einkorn ganzes Korn, 1 kg

Einkorn zeichnet sich durch ein leicht nussiges Aroma und goldgelbe Farbe aus. Gut geeignet für Brot, Gebäck, Suppen oder Nudeln, da es sehr weich ist, lässt es sich gut zu Flocken quetschen.

Grundpreis:
4,89 €/kg

4,89 €

1 kg

Herkunft:
Chiemgau Korn Deutschland Naturland

Einkorn ganzes Korn, 500g

Einkorn zeichnet sich durch ein leicht nussiges Aroma und goldgelbe Farbe aus. Gut geeignet für Brot, Gebäck, Suppen oder Nudeln, da es sehr weich ist, lässt es sich gut zu Flocken quetschen.

Grundpreis:
0,56 €/100 g

2,79 €

500 g

Herkunft:
Chiemgau Korn Deutschland Naturland

Einkorn, demeter

Alte Getreideart, züchterisch nur wenig bearbeitet. Sie wird deshalb auch von Menschen, die empfindlich auf Weizen reagieren, gut vertragen.

Grundpreis:
0,60 €/100 g

2,99 €

500 g

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

Emmer ganzes Korn 1 kg

Als Beilage, angekeimt oder frische gemahlen zum Backen oder als Frischkornbrei.

Grundpreis:
4,89 €/kg

4,89 €

1 kg

Herkunft:
Chiemgau Korn Deutschland Naturland

Emmer ganzes Korn 500g

Als Beilage, angekeimt oder frische gemahlen zum Backen oder als Frischkornbrei.

Grundpreis:
0,56 €/100 g

2,79 €

500 g

Herkunft:
Chiemgau Korn Deutschland Naturland

Gerste geschält 1 kg

Die geschälten Gerstenkörner können gemahlen oder geflockt werden. Für Müsli oder zum Backen.

Grundpreis:
3,09 €/kg

3,09 €

1 kg

Herkunft:
Bohlsener Mühle Deutschland Bioland

Gerste geschält 500 g

Die geschälten Gerstenkörner können gemahlen oder geflockt werden. Für Müsli oder zum Backen.

Grundpreis:
0,40 €/100 g

1,99 €

500 g

Herkunft:
Bohlsener Mühle Deutschland Bioland

Gerstengraupen, Spielberger

Passt gut in deftige Suppen und Eintöpfe aber auch zu süßen Aufläufen.

Grundpreis:
0,40 €/100 g

1,99 €

500g

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

Grünkern, OBEG

Grünkern läßt sich vielseitig einsetzen: für knusprige Bratlinge, Klöße, Aufläufe, sowie für pikante Brotaufstriche und die traditionelle Grünkernschrotsuppe.

Grundpreis:
6,98 €/kg

3,49 €

500 g

Herkunft:
OBEG Hohenlohe Deutschland Bioland

Grünkern 1kg

Getreide mit pikantem Geschmack. Für Bratlinge, Füllungen oder Aufläufe.

Grundpreis:
7,49 €/kg

7,49 €

1 kg

Herkunft:
Bohlsener Mühle Deutschland Bioland

Grünkern 500g

Getreide mit pikantem Geschmack. Für Bratlinge, Füllungen oder Aufläufe.

Grundpreis:
0,80 €/100 g

3,99 €

500g

Herkunft:
Bohlsener Mühle Deutschland Bioland

Hirse 500g Bohlsener Mühle

Vielseitiges Getreide für die süße und herzhafte Küche.

Grundpreis:
6,58 €/kg

3,29 €

500 g

Herkunft:
Bohlsener Mühle Deutschland Bio Anbau

Hirse 1 kg Spielberger

Hirse ist mild im Geschmack und wird gerne zu Brei, Pudding oder Bratlingen verarbeitet. Beliebt sind auch süße oder pikante Aufläufe, Salate und Desserts.

Grundpreis:
5,49 €/kg

5,49 €

1 kg

Herkunft:
Spielberger Österreich Demeter

Hirse 500g Spielberger

Hirse ist mild im Geschmack und wird gerne zu Brei, Pudding oder Bratlingen verarbeitet. Beliebt sind auch süße oder pikante Aufläufe, Salate und Desserts.

Grundpreis:
0,62 €/100 g

3,09 €

500g

Herkunft:
Spielberger Österreich Demeter

Kamut

Ein wertvoller Urweizen der von herzhaft bis süß verwendbar ist und ein ernährungsphysiologisch sehr wertvolles Getreide.

Grundpreis:
0,74 €/100 g

3,69 €

500 g

Herkunft:
Bohlsener Mühle Deutschland Bio Anbau

Mais für Popcorn

Popcorn-Mais ist für die eigene Herstellung von frischem Popcorn besonders geeignet. Je nach Belieben einfach mit Salz, Zucker oder Schokolade verfeinern.

Grundpreis:
0,60 €/100 g

2,99 €

500 g

Herkunft:
Bohlsener Mühle Deutschland Bio Anbau

Nacktgerste

Die Nacktgerste verliert den Spelz beim Dreschen, braucht daher nicht geschält zu werden und behält dadurch ihre Keimfähigkeit.

Grundpreis:
0,46 €/100 g

2,29 €

500 g

Herkunft:
Bohlsener Mühle Deutschland Bioland

Nacktgerste 1kg, Spielberger

Für Frischkorn-Müsli oder Breie.

Grundpreis:
3,99 €/kg

3,99 €

1 kg

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

Nacktgerste 500g Spielberger

Für Frischkorn-Müsli oder Breie.

Grundpreis:
4,38 €/kg

2,19 €

500 g

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

Nackthafer 1 kg Spielberger

Der Nackthafer ist eine spelzenfreie Züchtung. Deshalb muss er nicht geschält werden und behält bis zu 80% seine Keimfähigkeit. Leicht nussig im Geschmack.

Grundpreis:
4,19 €/kg

4,19 €

1 kg

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

Nackthafer 1kg Bohlsener

Als ganzes Korn oder geschrotet, für Salate, Bratlingen oder Getreidemischungen. Für den Frischkornbrei sollte Nackt-Hafer immer frisch vermahlen werden, da er sonst schnell bitter wird.

Grundpreis:
3,99 €/kg

3,99 €

1 kg

Herkunft:
Bohlsener Mühle Deutschland Bio Anbau

Nackthafer 500g Bohlsener

Als ganzes Korn oder geschrotet, für Salate, Bratlingen oder Getreidemischungen. Für den Frischkornbrei sollte Nackt-Hafer immer frisch vermahlen werden, da er sonst schnell bitter wird.

Grundpreis:
0,48 €/100 g

2,39 €

500 g

Herkunft:
Bohlsener Mühle Deutschland Bio Anbau

Nackthafer 500g Spielberger

Der Nackthafer ist eine spelzenfreie Züchtung. Deshalb muss er nicht geschält werden und behält bis zu 80% seine Keimfähigkeit. Leicht nussig im Geschmack.

Grundpreis:
0,44 €/100 g

2,19 €

500 g

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

Perl-Dinkel

Perl-Getreide zeichnet sich durch eine kurze Garzeit ohne langes Einweichen aus. Für Risotto, Füllungen, Pfannengerichte oder Bratlinge gut geeignet.

Grundpreis:
0,68 €/100 g

3,39 €

500 g

Herkunft:
Chiemgau Korn Deutschland Naturland

Perl-Emmer

Kurze Kochzeit ohne vorheriges Einweichen. Feines nussiges Aroma. Der Perl-Emmer eignet sich wunderbar für Risotto, Füllungen oder Pfannengerichte.

Grundpreis:
0,74 €/100 g

3,69 €

500 g

Herkunft:
Chiemgau Korn Deutschland Naturland

Roggen 1 kg - eigene Abfüllung -

Roggen ist im Geschmack kräftig und herzhaft, daher hervorragend geeignet für Sauerteigbrot. Auch Suppen, Aufläufe oder pikantes Gebäck sind mit Roggen zubereitet ein Genuss.

Grundpreis:
2,09 €/kg

2,09 €

1 kg

Herkunft:
Paradieschen Deutschland Bioland

Roggen 1 kg, Spielberger

In Süddeutschland angebaut und besitzt volle Keimfähigkeit. Beim Roggen fällt der Spelz bereits beim Dreschen von alleine ab. Roggen ist ein typisches Brotgetreide, das dem Gebäck eine würzige Note verleiht.

Grundpreis:
2,09 €/kg

2,09 €

1 kg

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

Sechskornmischung 1kg

Mischung aus Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer, Gerste und Hirse. Zum Backen, für herzhafte Getreide Burger oder ganz klassisch als Basis für den Frischkornbrei.

Grundpreis:
3,09 €/kg

3,09 €

1 kg

Herkunft:
Spielberger Deutschland Bio Anbau

Vollkorn Quinoa

Als Proteinquelle besonders wertvoll für die vegetarische und vegane Ernährungsweise. Das Besondere daran, dieser Quinoa stammt aus Deutschland u.a. aus der Lüneburger Heide.

Grundpreis:
1,64 €/100 g

3,29 €

200 g

Herkunft:
Bohlsener Mühle Deutschland Bioland

Weißer Quinoa

Der Weiße Quinoa zeichnet sich durch seinen milden, leicht nussigen Geschmack aus. Die kleinen weißen Quinoa Körner kochen locker und körnig und lassen sich wie Reis oder Couscous verwenden.

Grundpreis:
1,24 €/100 g

2,49 €

200 g

Herkunft:
Davert Bolivien Bio Anbau

Weizen 1 kg - eigene Abfüllung -

Weizen ist wohl die weltweit wichtigste und auch bekannteste Getreideart. Das kleberhaltige Eiweiß im Mehlkörper verleiht ihm eine außerordentlich gute Backfähigkeit.

Grundpreis:
1,99 €/kg

1,99 €

1 kg

Herkunft:
Paradieschen Deutschland Bioland

Weizen 1 kg, Spielberger

Unbehandelt und dadurch im Besitz der vollen Keimfähigkeit. Weizen ist unser wichtigstes Brotgetreide, schmeckt aber auch in Müslis, als Grütze oder in Bratlingen.

Grundpreis:
2,09 €/kg

2,09 €

1 kg

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

Rev.: 3.14.3.0