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Bio Salate & Kräuter

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Grüne Soße - aus Großostheim

7,99 €

Grundpreis: 7,99 €/Stück

Menge: Bund mit 200 g

Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof Deutschland Demeter

Grüne Soße - aus Großostheim

Das Rezept ist mindestens 2000 Jahre alt: Römische Legionäre brachten es der Überlieferung nach aus dem vorderen Orient in ihre Heimat, und von dieser Zeit an aßen die Römer die grüne Kräutersoße, in Italien als "salsa verde" bekannt.

Wahrscheinlich waren es Hugenotten, die sich in und um Frankfurt nieder ließen und die französische "Sauce verte" mitbrachten.

"Grüne Soße" (mundartlich "Grie Soß") ist eine meist mit Buttermilch, Quark, Joghurt, süßer Sahne oder Sauerrahm angerichtete Kräutersoße.
Kontrollstelle:DE-ÖKO-037

Art. Nr. 177

Rev.: 3.11.0.0