Bio Pilze
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Austernpilze
Austernpilze lassen sich, ob gedünstet oder gebraten, äußerst vielseitig verwenden: als Beilage zu Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichten, Omeletts, Nudel- und Reisspeisen.
Kräuterseitlinge
Der Kräuterseitling ist der König der Austernpilze und zeichnet sich durch ein zartes, steinpilzähnliches Aroma und festes Fleisch aus. Steinpilzrezepte eignen sich auch ausgezeichnet.
Pilzmischung
100g Steinchampignons, 50g Austernpilze, 50g Shiitake, eine kleine Schalotte und 2-3 Zweige Petersilie
Riesenchampignon zum Füllen - ca. 5-7 cm
Riesenchampignons schmecken wie ihre kleinen Kollegen roh genossen zu Salaten und eingelegt wunderbar als Antipasti. Zur vollen Geltung kommt der große Champignon aber erst, wenn Sie ihn herzhaft füllen und im Ofen überbacken.
Shii-Take
Dieser geschmacksintensive asiatische Speisepilz erfreut sich auf Grund seiner gesundheitsfördernden Wirkungen immer größerer Beliebtheit.
Steinchampignons
Champignons lassen sich roh in Salaten oder gedünstet oder gebraten als Beilage, sowie in Soßen und Suppen verwenden.
Letzte Aktualisierung: 23.06.2017 00:13:48 | Rev.: 2.54.2.0