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Topinambur

4,99 €

Grundpreis: 4,99 €/kg

Menge: kg

Herkunft:
Deutschland Bioland

Topinambur

Auch wenn die Topinamburknollen der Kartoffel sehr ähnlich sind, sind sie nicht wie diese zu verarbeiten. Kocht man die Topinamburknollen wie Kartoffeln, verlieren sie stark an Aroma. Die Knollen eignen sich gehobelt oder geraspelt mit Zitronensaft für den Rohverzehr in Salaten. Gegart entwickelt die Knolle ein nussartiges, süßes Aroma, welches durch geröstete Sesamsaat oder in Butter gebräunte Semmelbrösel noch hervorgehoben wird.

Topinambur aus kontrolliert ökologischem Anbau

Art. Nr. 155

Rev.: 3.0.0.0