
Bio Gemüse
Listendarstellung | Blockdarstellung
Auberginen
Zu Auberginen passen kräftige Mittelmeerkräuter wie Rosmarin, Thymian und Knoblauch und sie schmecken besonders gut in Verbindung mit Tomaten, Paprika, Kartoffeln und Zwiebeln.
Grundpreis:
8,99 €/kg
8,99 €
Herkunft:
Spanien
Bio Anbau
Avocado - Sorte Hass
Ist eigentlich eine Frucht und passt deshalb in Obstsalat und Desserts, aber auch herzhaft gewürzt als Creme ist sie ein Genuss! Die Frucht sollte zum Verzehr immer gut ausgereift sein.
Grundpreis:
11,00 €/kg
2,86 €
Herkunft:
Spanien
Bio Anbau
Bataten - Süßkartoffel
Leicht süß und nussartig erinnern sie an Kastanien und Kürbis. Sie werden wie Kartoffeln gebraten oder als Püree oder Gratin verarbeitet.
Grundpreis:
3,99 €/kg
3,99 €
Herkunft:
Spanien
Bio Anbau
Bundzwiebel - Lauchzwiebel
Grundpreis:
3,79 €/Stück
3,79 €
Herkunft:
Frankreich
Bio Anbau
Broccoli
Schmeckt ähnlich wie Blumenkohl, jedoch würziger und intensiver. Er ist besonders reich an Mineralstoffen, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen.
Grundpreis:
5,99 €/kg
5,99 €
Herkunft:
Colella Piero aus Foggia/Apulien
Italien
Bio Anbau
Cherrystrauchtomaten
Die süßeste und kleinste unter den Tomaten. Sehr dekorativ auf Buffets und besonders bei Kindern zum Wegnaschen beliebt.
Grundpreis:
11,00 €/kg
2,75 €
Herkunft:
Italien
Demeter
Chinakohl
Chinakohl ist zarter als Wirsing und Weißkohl und bietet den Vorteil einer sehr kurzen Garzeit. Ihm fehlt der typische Kohlgeschmack, aber auch die blähende Wirkung. Zum Dünsten oder als Salat.
Grundpreis:
4,99 €/kg
4,99 €
Herkunft:
Jan Schütt aus Hellschen-Heringsand
Deutschland
Bioland
Chicorée
Chicorée schmeckt sowohl roh als Salat, aber auch gedünstet als Gemüse. Roh verträgt er sich mit allen Winterfrüchten und mit Nüssen, aber auch mit Tomaten und Feldsalat.
Grundpreis:
11,99 €/kg
11,99 €
Herkunft:
Gondesen Boy aus Ausacker bei Flensburg
Deutschland
Bioland
Cocktail-/Cherrystrauchtomaten
Grundpreis:
9,00 €/kg
3,15 €
Herkunft:
Ecosur, Paco Lozano aus Benahadux/Almeria
Spanien
Bio Anbau
Fenchel
Ein vielseitiges Gemüse mit einem unverwechselbaren Geschmack! Mit seinem zarten Anisgeschmack braucht er kaum noch zusätzliche Würze.
Grundpreis:
4,49 €/kg
4,49 €
Herkunft:
Colella Piero aus Foggia/Apulien
Italien
Bio Anbau
Flower Sprouts - mit Rezept
Grundpreis:
24,97 €/kg
4,37 €
Herkunft:
Gondesen Boy aus Ausacker bei Flensburg
Deutschland
Bioland
Gelbe Bete
Wie ihre rote Schwester steckt auch die Gelbe Beete voll mit Nährstoffen. Sie ist geschmacklich aber etwas milder und bringt im Winter ordentlich Sonne auf den Teller.
Grundpreis:
3,99 €/kg
3,99 €
Herkunft:
Deutschland
Naturland
Grünkohl - aus Bruchköbel
Grünkohl ist die vitaminreichste Kohlart, die schon vor 2000 Jahren kultiviert wurde. Auch ohne Frost zart und lecker. Grünkohl ist eine beliebte Zutat für grüne Smoothies.
Grundpreis:
6,99 €/kg
6,99 €
Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel
Deutschland
Bioland
Ingwer
Sein fein-scharfes typisches Aroma macht ihn unverzichtbar in der asiatischen Küche Ungeschält mehrere Wochen im Kühlschrank haltbar.
Grundpreis:
18,00 €/kg
1,35 €
Herkunft:
Peru
Demeter
Knoblauch
Grundpreis:
16,00 €/kg
1,44 €
Herkunft:
Italien
Bio Anbau
Kohlrabi
Gedünstet zu Kartoffeln, geraspelt oder in feine Stifte geschnitten als Rohkost - Kohlrabi paßt zu vielen anderen Gemüsesorten.
Grundpreis:
1,99 €/Stück
1,99 €
Herkunft:
Acinapura aus Rocca Imperiale in Calabrien
Italien
Bio Anbau
Kürbis Butternut - aus Spanien
Butternut kann mit Schale verzehrt werden. Er hat eine zartcremige Konsistenz und ein leicht nussiges Aroma. Der lange Hals ist vollfleischig. Besonders lecker in Spalten geschnitten, mit Würzöl im Ofen gebacken.
Grundpreis:
3,49 €/kg
3,49 €
Herkunft:
Spanien
Bio Anbau
Kürbis Hokkaido - aus Großostheim
Gekocht, im Ofen gebacken oder als Suppe delikat. Der Hokkaido muss nicht geschält werden, die Schale zerfällt beim Kochen.
Grundpreis:
3,79 €/kg
4,55 €
Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof
Deutschland
Demeter
Kurkuma frisch (Gelbwurz)
Die Wurzel können Sie wie Ingwer reiben, mörsern oder kleinschneiden und den Speisen zugeben. Der frische Wurzelstock riecht aromatisch und schmeckt herb, harzig und leicht brennend.
Grundpreis:
26,67 €/kg
0,40 €
Herkunft:
Peru
Bio Anbau
Lauch
Vielseitiges Gemüse für Eintöpfe, Suppen oder als Beilage. Jungen Porree kann man sehr gut als Rohkost verwenden!
Grundpreis:
6,49 €/kg
6,49 €
Herkunft:
Italien
Naturland
Mangold
Die bunten Blätter können wie grüner Mangold oder Spinat zubereitet werden. Auch optisch ein Genuss!
Grundpreis:
5,49 €/kg
5,49 €
Herkunft:
Colella Piero aus Foggia/Apulien
Italien
Bio Anbau
Möhren - aus Niederdorfelden
Grundpreis:
2,99 €/kg
2,99 €
Herkunft:
Henze Daniel, Luisenhof bei Hanau
Deutschland
Demeter
Möhren - im Bund mit Grün
Frisch vom Feld und urgesund! Ein Tropfen Öl macht Möhren, ob als Rohkost oder Saft, erst richtig gesund.
Grundpreis:
3,99 €/Stück
3,99 €
Herkunft:
Biolatina aus der Region Latium
Italien
Demeter
Möhren - Purple Haze
Grundpreis:
3,49 €/kg
3,49 €
Herkunft:
Finkes Hof aus Borken im Münsterland
Deutschland
Bioland
Paprika gelb
Grundpreis:
8,49 €/kg
8,49 €
Herkunft:
Spanien
Bio Anbau
Paprika grün
Grundpreis:
6,99 €/kg
6,99 €
Herkunft:
Spanien
Bio Anbau
Paprika rot
Grundpreis:
8,49 €/kg
8,49 €
Herkunft:
Martinez-Lopez Miguel aus Almeria
Spanien
Bio Anbau
Paprika rot SPITZ
Die roten Spitzpaprika Pantos zeichnen sich durch ihr lieblich-süßes Aroma und sehr saftiges Fruchtfleisch aus.
Grundpreis:
8,99 €/kg
8,99 €
Herkunft:
Spanien
Bio Anbau
Paprika Sweet Bite - mini + süß
Kleine, sehr aromatische Paprika, rot, gelb, orange, wie ein Sonnenaufgang. Für fröhlich bunte Paprikagerichte.
Grundpreis:
17,00 €/kg
3,06 €
Herkunft:
Spanien
Demeter
Pastinaken - aus Bruchköbel
Süßlich-würziges, möhrenähnliches Gemüse, reich an Kohlenhydraten und Ballaststoffen und vielseitig verwendbar. Ideal für Babynahrung!
Grundpreis:
4,99 €/kg
4,99 €
Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel
Deutschland
Bioland
Peperoni
Grundpreis:
29,09 €/kg
0,64 €
Herkunft:
Spanien
Bio Anbau
Petersilienwurzel
Grundpreis:
7,48 €/kg
1,87 €
Herkunft:
Deutschland
Bioland
Radieschen
Grundpreis:
2,29 €/Stück
2,29 €
Herkunft:
Biolatina aus der Region Latium
Italien
Demeter
Rettich blau
Grundpreis:
4,99 €/kg
4,99 €
Herkunft:
Christiansen Heinz-Peter aus Silberstedt
Deutschland
Bioland
Rettich weiß
Grundpreis:
3,99 €/Stück
3,99 €
Herkunft:
Biolatina aus der Region Latium
Italien
Demeter
Rosenkohl
Grundpreis:
10,00 €/kg
5,00 €
Herkunft:
Jan Schütt aus Hellschen-Heringsand
Deutschland
Bioland
Rote Bete - aus Niederdorfelden
Grundpreis:
2,99 €/kg
2,99 €
Herkunft:
Henze Daniel, Luisenhof bei Hanau
Deutschland
Demeter
Rote Bete (vorgegart)
Für alle Liebhaber von Roter Bete, die das Schälen vermeiden und auf die Säure der eingelegten Knolle verzichten möchten. Frisch vom Feld geerntet, geschält, gekocht und einvakuumiert, sind sie schnell zubereitet. Ideal für Rote-Bete-Carpaccio, Eintöpfe, Chutneys und Salate.
Grundpreis:
7,98 €/kg
3,99 €
Herkunft:
Schoof Susanne und Dirk aus Hedwigenkoog
Deutschland
Demeter
Rotkraut - aus Großostheim
Grundpreis:
3,49 €/kg
3,49 €
Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof
Deutschland
Demeter
Rettich schwarz
Grundpreis:
3,99 €/kg
3,99 €
Herkunft:
Finkes Hof aus Borken im Münsterland
Deutschland
Bioland
Rübchen Goldball
Rübchen schmecken leicht süßlich, werden bevorzugt gekocht gegessen und schmecken aber auch geraspelt im Salat.
Grundpreis:
4,99 €/kg
4,99 €
Herkunft:
Frankreich
Bio Anbau
Sauerkraut im Beutel
Grundpreis:
2,49 €/Stück
2,49 €
Herkunft:
Laurer Helmut aus Landau in Niederbayern
Deutschland
Bioland
Schmelzkohlrabi
Großer Kohlrabi, der auf die gleiche Art wie seine kleineren Kollegen verarbeitet und verzehrt werden kann.
Grundpreis:
3,49 €/kg
4,36 €
Herkunft:
Lesker Franz-Josef aus Stadtlohn im Münsterland
Deutschland
Bioland
Schwarzwurzel
Das Fleisch der Schwarzwurzel ist markig und weich und schmeckt herb-würzig. Unbedingt mit Gummihandschuhen putzen!
Grundpreis:
7,99 €/kg
7,99 €
Herkunft:
Rosenhof, Steinhuder Meer bei Hannover
Deutschland
Bioland
Sellerieknolle - aus Bruchköbel
Grundpreis:
3,99 €/kg
3,59 €
Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel
Deutschland
Bioland
Spinat - Wurzelspinat
Reich an den Mineralstoffen, an Eiweiß und Provitamin A schmeckt er gedünstet und auch roh als Salat.
Grundpreis:
8,99 €/kg
6,74 €
Herkunft:
Frankreich
Bio Anbau
Spinat - BABYSPINAT
Babyspinat wird extra früh geerntet und hat aus diesem Grund feine, zarte Blätter mit nur feinen Blattrippen. Diese Tatsache erleichtert die Zubereitung: Junger Spinat muss kaum geputzt werden – gerade deshalb eignet sich roher Babyspinat besonders gut als Salat und für Smoothiers. Junger Spinat sollte maximal drei Tage in einer Plastiktüte im Kühlschrank gelagert werden.
Grundpreis:
22,90 €/kg
2,29 €
Herkunft:
Italien
Bio Anbau
Spitzkohl
Grundpreis:
3,49 €/Stück
3,49 €
Herkunft:
Spanien
Bio Anbau
Sprossen - Alfalfasprossen
Mild-würzig im Geschmack und sehr eiweiß- und vitaminreich. Sie enthalten vor allem viel Vitamin C. Alfalfasprossen passen gut auf jeden Salatteller.
Grundpreis:
2,79 €/Stück
2,79 €
Herkunft:
Frischkeim aus Hückeswagen bei Köln
Deutschland
Bioland
Sprossen - Broccolisprossen
Brokkolisprossen sind bei uns noch nicht so bekannt wie das reife Gemüse. Ihr mildwürziger Geschmack macht Brokkolisprossen zu einem idealen Begleiter aller Reis-, Kartoffel-, Fleisch- und Fischgerichte.
Grundpreis:
2,99 €/Stück
2,99 €
Herkunft:
Frischkeim aus Hückeswagen bei Köln
Deutschland
Bioland
Sprossen - Sprossensalat
Eine würzige Mischung aus Rettich, Bockshornklee, Linsen. Für Salate, Gemüsepfannnen, als Brotbelag peppen sie den Frischkäse auf.
Grundpreis:
2,99 €/Stück
2,99 €
Herkunft:
Frischkeim aus Hückeswagen bei Köln
Deutschland
Bioland
Staudensellerie
Grundpreis:
5,13 €/kg
2,99 €
Herkunft:
Spanien
Bio Anbau
Steckrübe - aus Bruchköbel
Klassisches Wintergemüse für Eintöpfe. Ein Spritzer Essig oder Zitronensaft im Kochwasser macht ihr Aroma milder.
Grundpreis:
3,79 €/kg
4,36 €
Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel
Deutschland
Bioland
Suppengemüse
Grundpreis:
5,49 €/Stück
5,49 €
Herkunft:
Bio Anbau
Tomaten Strauch
Frische Tomaten vertragen sich mit fast allen Kräutern, mit Schnittlauch, Dill und Petersilie ebenso wie mit Thymian und Estragon, ganz besonders gut aber mit Basilikum.
Grundpreis:
6,49 €/kg
6,49 €
Herkunft:
Spanien
Bio Anbau
Tomaten RAF - Fleischtomate
Bei der Sorte RAF handelt es sich um eine Fleischtomate, die resistent gegen Wurzelfäule ist (RAF = resiste a fusaruim). Sie wird generell recht früh geerntet, daher die grün-braune Färbung. Nichtsdestotrotz schmeckt sie bereits sehr würzig, reift und färbt bei Zimmertemperatur (gerne neben Äpfeln gelagert) gut nach.
Grundpreis:
7,99 €/kg
7,99 €
Herkunft:
Gil Franzisko aus Nijar, Biosol
Spanien
Bio Anbau
Weißkraut - aus Großostheim
Grundpreis:
3,29 €/kg
4,11 €
Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof
Deutschland
Demeter
Wirsing - aus Großostheim
Grundpreis:
3,79 €/kg
3,41 €
Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof
Deutschland
Demeter
Zucchini
Grundpreis:
7,99 €/kg
7,99 €
Herkunft:
Italien
Bio Anbau
Zwiebel - Gemüsezwiebeln
Grundpreis:
3,49 €/kg
3,49 €
Herkunft:
Spanien
Bio Anbau
Zwiebel gelb - aus Niederdorfelden
Grundpreis:
3,79 €/kg
3,79 €
Herkunft:
Henze Daniel, Luisenhof bei Hanau
Deutschland
Demeter
Zwiebel rot
Grundpreis:
4,29 €/kg
4,29 €
Herkunft:
Niederlande
Bio Anbau
Rev.: 3.17.0.0