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Mekkerstee Ziegengouda pikant

31,90 €

Grundpreis: 31,90 €/kg

Menge: kg

Herkunft:
E.M. Treur en Zn. Niederlande Bio Anbau

Mekkerstee Ziegengouda pikant

Dionisos
Mèkkerstee pikant, 4 Monate
gereifter Ziegengouda
EAN:
Qualität Kontrollstelle
EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Holländische Landwirtschaft NL-BIO-01|SKAL
Marke Herkunft
Treur/Mèkkerstee Niederlande (NL)
Zutaten
ZIEGENMILCH, Speisesalz, Lab, Pfeffer
Besonderheiten
In Deutschland spricht man von mittelaltem Gouda, wenn er zwischen 2 und 6 Monate gereift ist. Die Niederländer haben eigene Bezeichnungen, 3belegen3heißt in der Übersetzung 3gealtert, ausgereift3 und steht für Käse dieser Reifestufe. Auch 3Gouda pikant3 ist bei unseren Nachbarn für mittelalte Käse geläufig. Voll im Geschmack. Bestens geeignet zum Raspeln.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Ziege
Wärmebehandlung pasteurisiert
Käsegruppe Schnittkäse
Fett i. Tr. 50%
mindestens
Reifezeit Text 4M
Labart Kälberlab
Salz 2,30%
Salzart Siedesalz
Rinde verzehrbar nein
Rinde Coating
Qualität
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle NL-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Angaben zu LMIV
Inverkehrbringer E.M. Treur en Zn. BV ; Rietveld 93, 3443 XB Woerden, Niederlande
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1177 kJ / 282 kcal
Fett 22,9g
davon gesättigte Fettsäuren 12,3g
Kohlenhydrate 4,26g
davon Zucker 0g
Eiweiß 15,2g
Salz 2,45g
Allergiehinweise
Spuren möglich Milch
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack aromatisch und vollmundig - kein bisschen zickig

Art. Nr. 330142

Rev.: 3.0.0.0