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Käsespezialitäten

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Mekkerste Ziegengouda jung

29,90 €

Grundpreis: 29,90 €/kg

Menge: kg

Herkunft:
E.M. Treur en Zn. Niederlande Bio Anbau

Mekkerste Ziegengouda jung

Dionisos
Mèkkerstee Jung
besonders milder Ziegengouda
EAN:
Qualität Kontrollstelle
EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Holländische Landwirtschaft NL-BIO-01|SKAL
Marke Herkunft
Treur/Mèkkerstee Niederlande (NL)
Zutaten
ZIEGENMILCH, Speisesalz, Kälberlab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Besonderheiten
Die Milchleistung von ungefähr 17 Ziegen braucht man für diesen 8-kg-schweren Laib. Bei der Herstellung in der Käserei ist noch viel Handarbeit im Spiel.Hält man sich dies vor Augen, wird klar, wie viel Einsatz von Mensch und Tier erforderlich ist, um Käse zu schaffen. Dieser Käse überzeugt durch seinen besonders geschmeidigen Teig. Dabei schmeckt er kein bisschen zickig.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Ziege
Wärmebehandlung pasteurisiert
Käsegruppe Schnittkäse
Fett i. Tr. 50%
mindestens
Reifezeit Text 28T
Labart Kälberlab
Salz 2,30%
Salzart Siedesalz
Rinde verzehrbar nein
Rinde Coating
Qualität
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle NL-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Angaben zu LMIV
Inverkehrbringer E.M. Treur en Zn. BV; Rietveld 93, 3443 XB Woerden, Niederlande
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1105 kJ / 264 kcal
Fett 21,50g
davon gesättigte Fettsäuren 11,5g
Kohlenhydrate 4g
davon Zucker 0g
Eiweiß 14,2g
Salz 2,3g
Allergiehinweise
enthalten Milch
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack mild und vollmundig - kein bisschen zickig

Art. Nr. 330140

Rev.: 3.0.0.0