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Charmeux-Schwarzkümmel

22,90 €

Grundpreis: 22,90 €/kg

Menge: kg

Herkunft:
Bastiaansen Niederlande Bio Anbau

Charmeux-Schwarzkümmel

Dionisos
Bastiaansen Charmeux Schwarzkümmel
Schwarzkümmelkäse
EAN: 8714565003247
Qualität Kontrollstelle
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft NL-BIO-01|SKAL
Marke Herkunft
Bastiaansen Bio Niederlande (NL)
Zutaten
Ökologische KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Mikrobielles (vegetarisches) Lab, Ökologische Schwarzkümmel* (1, 0%)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau, halbfester Schnittkäse, Schwarzkümmel
Allgemeines
Die Zugabe von Schwarzkümmel sorgt für die milde Schärfe. Für alle, die es gerne etwas herzhafter mögen.
Besonderheiten
aromatisch, kräftig
Lagerhinweis
Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Milchart Kuh
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Käsezubereitung aus Kuhmilch mit Rotkulturen und Schwarzkümmel
Käsegruppe AT Halbweicher Schnittkäse
Fett i. Tr. 50%
mindestens
Fettgehaltsstufe Rahmstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Text ca 1,5 Monate
Reifezeit Zahl 6
Reifezeit Einheit Woche(n)
Labart mikrobielles Lab
Salz 1,9%
Salzart Siedesalz
Rinde verzehrbar nein
Rinde Coating
Käseform Ganzer Laib
Region Niederlande
Produzent Bio Kaas B.V.
Qualität
Bio-Erzeugnis
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle NL-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Biologischer halbfester Schnittkäse
Inverkehrbringer Bastiaansen Bio-Kaas B.V., Aardstraat 31, NL-5124 RW Molenschot
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1710 kJ / 409 kcal
Fett 35,1g
davon gesättigte Fettsäuren 23,3g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 8,7g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,04g
Kohlenhydrate 0g
davon Zucker 0g
Eiweiß 23,9g
Salz 0,75g
Allergiehinweise
enthalten Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß, Umbelliferae
Spuren möglich Laktose
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial unverpackt
Verpackungsart Laib
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack würzig mit leichter Schärfe
Geruch würzig mit leichter Schärfe
Konsistenz Schnittfest

Art. Nr. 337063

Rev.: 3.3.0.0