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Käsespezialitäten

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Blaue Kornblume

25,90 €

Grundpreis: 25,90 €/kg

Menge: kg

Herkunft:
Thiese Mejeri Dänemark Bio Anbau

Blaue Kornblume

Dionisos
Blaue Kornblume 60%, Block, bio
Blaue Kornblume Block
EAN:
Qualität Kontrollstelle
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft DK-OKO-100|Fodevareregion Arhus
Marke Herkunft
Thise Mejeri Dänemark (DK)
Zutaten
Ökologische standardisierte, hochpasteurisierte KUHMILCH* 96, 36%, Salz 2, 6%, Milchsäurekultur 1%, Vegetabilisches Käselab 0, 04%, Schimmelpilzkultur (spur). *Aus kontrolliert ökologischem Landbau.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Allgemeines
Mild und aromatisch, typisch der Produkttyp. Gongonzola ähnlich.
Lagerhinweis
Bei max +8 Graden Celcius.
Qualität
Bio-Erzeugnis
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DK-ØKO-100
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Milchart Kuh
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Weichkäse
Fett i. Tr. 60%
mindestens
Fettgehaltsstufe Rahmstufe
Reifezeit Text Min. 4 Wochen
Reifezeit Einheit Woche(n)
Reifezeit Zahl 4
Labart mikrobielles Lab
Salzart Steinsalz
Rinde verzehrbar
Rinde Naturrinde, essbar
Käseform Ganzer Laib
Produzent Gedsted Mejeri
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1623 kJ / 392 kcal
Fett 36g
davon gesättigte Fettsäuren 23g
Kohlenhydrate 0,1g
davon Zucker 0,1g
Eiweiß 17g
Salz 2,6g
Allergiehinweise
enthalten Milch, Laktose
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Karton
Stücke in Packung 1
Einheit der Einzelstücke Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke Packung
Angaben zu LMIV
Inverkehrbringer Thise Mejeri, Sundsørevej 62, Thise, DK-7870 Roslev

Art. Nr. 334031

Rev.: 3.0.0.0