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Münsterländer Bärlauchkäse leichter Genuss (8)

22,90 €

Grundpreis: 22,90 €/kg

Menge: kg

Herkunft:
Söbbeke Deutschland Bioland

Münsterländer Bärlauchkäse leichter Genuss (8)

Dionisos
Bio Schnittkäse Bärlauchkäse
Bio Schnittkäse Bärlauchkäse
EAN: 4008471511854
Qualität Kontrollstelle
Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft DE-ÖKO-006|ABCERT
Marke Herkunft
Söbbeke Deutschland (DE)
Zutaten
pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesiedesalz, Bärlauchblätter*, Kulturen, mikrobielles Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Besonderheiten
Für Bären ist der Bärlauch die erste Nahrung nach dem Winterschlaf, was ihm seinen Namen einbrachte. Diese krautige Pflanze ähnelt im Geruch und Geschmack dem Knoblauch. Die Germanen und Kelten schätzen ihre heilsame Wirkung. Walisische Kelten schwörten geradezu auf ihre stärkenden Eigenschaften und aßen die Pflanze vor einer Schlacht um dem Feind kraftvoll entgegentreten zu können. Bärlauch gedeiht am liebsten in schattigen Auwäldern und an Waldhängen. Als Waldbewohner findet man ihn auch im Münsterland. Diese aromatische Pflanze gibt dem Bärlauchkäse den typischen Geschmack. Als leichter Käse mit nur 30 % Fett i.Tr. schmeckt der Bärlauchkäse himmlisch leicht und cremig zart. Wenn man diesen Käse vor Genuss chambriert*, entfaltet sich das ganze, herzhaft pikante Bärlaucharoma. * Käse auf Zimmertemperatur bringen
Lagerhinweis
6° - 8° C
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Milchart Kuh
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Schnittkäse
Käsegruppe AT Schnittkäse
Fett i. Tr. 30%
Fettgehaltsstufe Dreiviertelfettstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Text 6 - 8 Wochen
Reifezeit Zahl 6-8
Reifezeit Einheit Woche(n)
Labart mikrobielles Lab
Salz 2,0%
Salzart , Siedesalz
Rinde verzehrbar nein
Rinde Coating
Käseform Ganzer Laib
Triebmittel ohne Triebmittel
Produzent Molkerei Söbbeke
Qualität
Bio-Erzeugnis
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Angaben zu LMIV
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Bio Schnittkäse 30 % Fett i. Tr., mit Bärlauch*
Inverkehrbringer Molkerei Söbbeke GmbH, Amelandsbrückenweg 131, D-48599 Gronau-Epe
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1225 kJ / 294 kcal
Fett 17,3g
davon gesättigte Fettsäuren 11,3g
Kohlenhydrate <0,1g
davon Zucker <0,1g
Ballaststoffe 0g
Eiweiß 32g
Salz 2g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
nicht enthalten Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Purin, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Salicylat, Schwein, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
enthalten Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
nein Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch
fettarm
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial unverpackt
Verpackungsart Laib

Art. Nr. 334710

Rev.: 3.0.0.0