Käsespezialitäten

Italienischer Molkenkäse, Alternative zu Mascarpone. Der milde, salzarme Frischkäse wird als Füllung für Teigtaschen oder in Süßespeisen verwendet.
Fettgehalt: 39% i.Tr.

Fein-würziger, handwerklich hergestellter Pfefferkäse der mit geschrotetem grünen und schwarzen Urwaldpfeffer verfeinert ist und dadurch seine feine, leicht fruchtige Schärfe erhält. Heumilch, Naturrinde
Fettgehalt: 45% i.Tr.

Mild-aromatischer Käse in Scheiben mit nussigem leicht süßlichem Aroma.
Fettgehalt: 45% i.Tr.

Halbfester Rohmilch-Schnittkäse - mit geschmeidigem Teig und vollem Geschmack.
Fettgehalt: 20%

Rohmilch-Bergkäse, pikant und vollmundig im Geschmack. Naturrinde, Heumilch
Fettgehalt: 45% i.Tr.

Die Kombination von Rotkulturen und Bieraroma verleiht diesem aromatisch-würzigen Schnittkäse ein sehr stimmiges Geschmacksaroma, unterstrichen durch eine Gewürzmischung aus Natursalz, Schnittlauch und Zwiebeln.
Fettgehalt: mindestens 50 %

Cayenne Pfeffer, Chili, Paprika und Knoblauch geben dem Allgäuer Schnittkäse seinen pikant-scharfen Charakter. Heumilch
Fettgehalt: 50% i.Tr.

Hergestellt aus bester Allgäuer Heumilch und traditionell im Kupferkessel gekäst. Im Geschmack mild-aromatisch, leicht nussskernartig.Heumilch
Fettgehalt: 45% i.Tr.

Käsespezialität die aus Demeter-Milch von horntragenden Kühen hergestellt wird. Im Geschmack cremig-aromatisch. Naturrinde, Heumilch
Fettgehalt: 55% i.Tr.

Der Käse wird nach 4 Wochen Reifezeit in einem speziellen Ofen mit Buchen- und Fichtenholzspänen kalt geräuchert. Naturrinde
Fettgehalt: 30% i.Tr.

Der Almkönig zeichnet sich durch seinen besonders milden, leicht süßlichen Geschmack aus. Laktosefrei
Fettgehalt: 45% i.Tr.

Halbfester, cremiger Schnittkäse mit Knoblauch, Schnittlauch und Bärlauch. Laktosefrei
Fettgehalt: 50% i.Tr.

Schnittkäse aus dem Salzburger Land,traditionell gekäst aus Heumilch. Die Rinde ist mit Rotkulturen gepflegt, der Teig ist mit knackigen Kürbiskernen verfeinert. Fett i.Tr. mindestens 50%.

Kräftiger Bergkäse, vollmundig nussig im Geschmack.Gekäst aus bester Milch der Region Hohe Tauern und Nockberg. Naturrinde
Fettgehalt: 50% i.Tr.

Kräftiger, aromatischer Käse der mit gemahlener Eichenrinde affiniert wird, wodurch er seine feste, schwarze Rinde und seinen außergewöhnlichen Geschmack erhält. Laktosefrei
Fettgehalt: 49% i.Tr.

Samtiger Teig mit würzigem Duft. Beste Milch aus den Ardennen und seine lange Reifezeit lassen diesen Käse zum Geschmackserlebnis werden. Reifezeit: ca. 3 Monate
Fettgehalt 50 %

Beste Schweizer Rohmilch, die Kräutersulz für die Affinage sowie 3 Monate Reifezeit machen ihn zu etwas ganz Besonderem. Zart und weichschnittig, mildwürzig im Geschmack.
Fettgehalt: 48% i.Tr.

Der Ardenner Ingwer-Pfeffer ist ein milder, acht Wochen gereifter Schnittkäse mit zarter Ingwer- und typischer Pfeffernote.
Fettgehalt: 50% i.Tr.

Ein rahmiger Gouda mit dem feinherben Geschmack der Brennessel und dem pikanten Aroma des Knoblauch.
Fettgehalt in der Trockenmasse: 50 %

Ein ganz besonderer Gouda aus gehaltvoller Jerseymilch mit sahnig-pikanter Note.
Fettgehalt: 50% i.Tr.

Cremiger Gouda aromatisch verfeinert mit Steinpilzen, Zwiebeln, grünem und schwarzem Pfeffer.
Fettgehalt: mind. 50%

Traditionell hergestellter Niederländischer Gouda der mit Bio-Möhrensaft verfeinert ist. Im Geschmack mild, mit cremiger Konsistenz.
Fettgehalt: 48% i.Tr.

10 Monate gereifter Gouda mit würzigem pikanten Geschmack und leicht kristalliner Ausbildung. Milch pasteurisiert,
Fettgehalt: 48% i.Tr.

Verfeinert mit einer aromatischen, orientalischen Gewürzmischung aus Kurkuma, Knoblauch, Cayenne-Pfeffer, Kreuzkümmel, Ingwer, Schwarzkümmel und etwas Zimt.
Fettgehalt: 50 % i.T.

Nach traditionell niederländischer Käsereikunst aus 100% Schafmilch gekäst, mild im Geschmack
Fettgehalt: 50% i.Tr.

Schnittkäse aus 100% Ziegenmilch nach traditioneller, niederländischer Käsekunst gekäst.Mild und cremig - kein bisschen bockig.
Fettgehalt:50% i.Tr.

Handwerklich hergesteller Gouda fein abgeschmeckt mit Blaubeeren und Basilikum. Im Geschmack fruchtig - mild.
Fettgehalt: 50% i.Tr.

Cremiger Camembert in knuspriger Panade goldbraun vorgebacken! Eine delikate Mahlzeit, die leicht und schnell zubereitet ist.
Fettgehalt: 45% i.Tr.

Rohmilchkäse, traditionell handwerklich geschöpft. Im Geschmack aromatisch pikant, leicht säuerlich, buttrig. Naturrinde
Fettgehalt:50% i.Tr.

Der Upländer Handkäse ist eiweißreich und mit weniger als 1 % Fett die extra leichte Käsevariante. Mit Kümmel verfeinert.

Der Upländer Handkäse ist eiweißreich und mit weniger als 1 % Fett die extra leichte Käsevariante.

Kleine Harzer Käse in der Rolle - ein klassischer Sauermilchkäse nach alten Rezepten.
Fettgehalt: 0,5% i.Tr.

Aus tagesfrischer Heumilch gekäster, würzig-delikater Bergkäse.
Fettgehalt: 50% i.Tr.

Pikanter Rohmilch-Bergkäse,mind.3 Monate gereift, pikant und vollmundig im Geschmack.
Fettgehalt: 45% i.Tr.

Höhlengereifter Bernsteinkäse. Im Geschmack abgerundet, nussig und leicht süßlich mit herrlich cremiger Konsistenz.
Fettgehalt: 48% i.Tr.

Vollmundiger Schnittkäse mit abgerundetem, leicht nussigen Geschmack. Naturrinde
Fettgehalt: 48% i.Tr.

Schnittkäse mit fein-nussigem Geschmack. Laktosefrei
Fettgehalt: 45% i.Tr.

Der geschmeidige Käse ist etwas fester als der Gorgonzola, schmeckt mild mit intensivem Blauschimmelaroma.
Fettgehalt: 60% i.Tr.

Aus frischer Biolandmilch der Allgäu-Bodenseeregion. Im Geschmack rahmig-mild
Fettgehalt: 50% i.Tr.

Frischer, sahniger Brie mit charakteristischem Pilzaroma und samtig-weicher Konsistenz. Die Milch für diesen Käse stammt ausschließlich von Biolandwirten aus Lothringen.
Fettgehalt: 45%

Eine uralte Tradition und die meisterhafte handwerkliche Herstellung verleihen diesem Rohmilchkäse seine süßlichen, pilzartigen Nuancen mit leicht herbem Aroma.
Fettgehalt:45% i.Tr.

Ein Käse mit einem geschmeidigen Teig und, trotz seines geringen Fettgehaltes, vollen Geschmack.
Fettgehalt: 20% i.Tr.

Junge, frische Ziegenweichkäserolle umhüllt mit einer Rinde aus weißem Edelpilz.
Fettgehalt: 45% i.Tr.

Cremiger Schnittkäse, mildwürzig bis kräftig-aromatisch mit sehr guten Schmelzeigenschaften.Ausgereift in einem Ziegelgewölbekeller. Naturrinde, Heumilch,
Fettgehalt: 45% i.Tr.

Kraftvoller Bergkäse dessen Rinde während seiner Reifezeit in Berghöhlen mit Rotwein affiniert wird. Im Geschmack aromatisch und vollmundig. Naturrinde
Fettgehalt: 48% i.Tr.

Halbfester Schnittkäse mit mildem, feinem Geschmack.
Fettgehalt: 50% i.Tr.

Halbfester Schnittkäse mit Cranberries und Ingwer verfeinert. Im Geschmack mild, leicht fruchtig mit dezenter Schärfe.
Fettgehalt: 50% i.Tr.

Cremiger Weichkäse, mild und aromatisch im Geschmack.
Fettgehalt: 60 % i.Tr.

Kleiner Camembert in Demeter-Qualität. Fein-aromatisch im Geschmack.
Fettgehalt: 45% i.Tr.

Wunderbar cremiger Camembert mit feinaromatischem Geschmack.
Fettgehalt: 50% i.Tr.

Cremiger Schnittkäse, verfeinert mit Bockshornklee und Koriander. Dadurch erhält er sein feines Aroma mit leichter Walnussnote.
Fettgehalt:50% i.Tr.

Cremiger Schnittkäse, verfeinert mit Schwarzkümmel. Dadurch bekommt er eine leichte Schärfe und ein herzhaftes Aroma.
Fettgehalt: 50% i.Tr.

Cheddar ist Großbritanniens beliebtester Käse, mit einem nussigen noch leicht scharfen, vollen Geschmack und festem Teig.
Fettgehalt: 48%

Rahmiger, aromatischer Schnittkäse mit einer Ummantelung aus Chili sowie Chilistückchen im Teig, die dem Käse seine peppige Schärfe verleihen. Naturrinde, Heumilch
Fettgehalt: 50 % i.Tr.

Mild-aromatischer Brie.
Fettgehalt: 60% i.Tr.

Dieser Comté reift ca. 5 Monate bei dem bekannten Affineur Marcel Petite. Im Geschmack fruchtig mit einer leichten Haselnussnote. Naturrinde
Fettgehalt: 45 % i.Tr.

Einfach in der Pfanne anbraten, oder auf den Grill legen. Der Käse erhält seinen leckeren Geschmack durch die feinen mediterranen Kräuter.
Fettgehalt: 43% i.Tr.

Halbfester, fettarmer Schnittkäse mit feiin-herben Nuancen sowie dezent nussigem Aroma
Fettgehalt: 20 % i.Tr.

Milder Schnittkäse verfeinert mit den wunderbar nussigen Aromen von Rucola und Pinienkernen. Einfach nur lecker!
Fettgehalt: 48% i.Tr.

Ein milder Schnittkäse nach Gouda-Art - verfeinert mit Walnüssen und Bockshornklee.
Fettgehalt: 48% i.Tr.

Typisch nussiges, vollmundiges Aroma. Rinde mit weißem Bordeaux und speziellen Rindenkulturen veredelt. Reifezeit mindestens 3 Monate. Naturrinde
Fettgehalt: 50 % i.Tr.

Feta original - zu 100% aus griechischer Schafmilch gekäst. Im Geschmack fein-säuerlich frisch.
Fettgehalt: 50% i.Tr.

Fettreduzierter Camembert mit vollem Geschmack. Wunderbar aromatischer Geschmack mit feiner Champignonnote.
Fettgehalt 30 % i.Tr.

Die Milch für diesen Käse stammt von Kühen die auf den artenreichen Alpenwiesen der Graubündner Bergwelt grasen. Mind.5 Monate höhlengereift mit vollmundigem Aroma, Naturrinde,
Fettgehalt: 55 % i.Tr.

Eine Weichkäsespezialität in Blumenform mit einem Topping aus gelben Ringelblumen. Im Geschmack mild bis feinwürzig.
Fettgehalt 50% i.Tr.

Angenehm milder und zart-schmelzender Schnittkäse. Sehr gut zum Toasten und Überbacken geeignet, aber auch lecker auf dem Pausenbrot oder gerieben z.B. zum verfeinern von Soßen.
Fettgehalt: 40%

Leicht bekömmlich und für alle, die es weniger gehaltvoll mögen und trotzdem auf guten Geschmack nicht verzichten wollen.
Fettgehalt in der Trockenmasse: 30% i.Tr.

Ein Mantel aus Honig und Rosmarin gibt diesem Schafkäse seinen aromatischen Geschmack mit dezenter Süße die hervorragend zum Schafmilcharoma passt.
Fettgehalt: 50% i.Tr.

Der Bio Emmentaler vom Salzburger Käsehof, ist ein mild-feiner Käsegenuss aus herrlich geschmackvoller Bio Heumilch.
Fettgehalt in der Trockenmasse: 45% i.Tr.

Ein fein-würziger Esrom aus Dänemark, in der Naturrinde gereift und wunderbar cremig und würzig im Geschmack. Naturrinde
Fettgehalt: 45 % i.Tr.

Herzhafte Creme aus Schaf- und Ziegenkäse mit Bärlauch verfeinert.

Pikanter Käse mit Cayennepfeffer, Chili; Paprika und Knoblauch, in praktischen Scheiben.
Fettgehalt: 50% i.Tr

Genießen sie das würzige Aroma von feinem Meerrettich. Die Süße von Honig nimmt der Meerrettich-Schärfe die Spitze und Ingwer gibt der Frischcreme seine einzigartige Note.
Fettgehalt: 45% i.Tr.

Eine Komposition vonr Gartenkräutern und Gewürzen macht diese sahnige Streichcreme zu einem Genuss der besonderen Art. Fettgehalt: 45% i.Tr.

Ein "herbstliches Schmankerl" - Frischcreme nussig verfeinert mit Maronen und Walnüssen.
Fettgehalt: mindestens 45 %

Wunderbar cremig mit dem Pepp von frischer Paprika. Auf hellem Brot, als Dip oder auch zum Verfeinern von warmen Speisen hervorragend geeignet.
Fettgehalt: 45% i.Tr.

Sonnengereifte Oliven und Tomaten abgerundet mit mediterranen Kräutern und Gewürzen machen diese Frischcreme zu einem pikanten Geschmackserlebnis.
Fettgehalt: 45% i.Tr.

Handwerklich hergestellter Frischkäse. Eine scharfe Variante die direkt vor der Verarbeitung mit frischem Knoblauch und Peperoni verfeinert wird.
Fettgehalt: 48% i.Tr.

Cremiger, milchiger Doppelrahmfrischkäse mit einer leicht säuerlichen Note, laktosefrei.
Fettgehalt: 45% i.Tr.

Cremiger Gorgonzola mit würzigem Geschmack. Er eignet sich bestens als Dessert zu Wein und Oliven. sowie zur Verfeinerung von Saucen, Pasta- und Gemüsegerichten. br>Fettgehalt: 45% i.Tr.

Mild-aromatisch im Geschmack, mediteran gewürzt mit Majoran, Paprika, Basilikum, Knoblauch und Bockshornklee
Fettgehalt: 50 %

Handwerklich gekäster, milder Schnittkäse der durch die Zugabe von Basilikum und Knoblauch sein aromatisches Aroma erhält.
Fettgehalt: 50% i.Tr.

Milder Schnittkäse aromatisch verfeinert mit italienischen Kräutern. Als Brotbelag oder Snack, zum Reiben und Überbacken geeignet.
Fettgehalt: mindestens 50%

Klassischer junger Gouda, ideal zur vielseitigen Verwendung wie z.b. zum Überbacken, Reiben oder auf dem Brot
Fettgehalt: 50% i.Tr.

Pikant-herzhafter mittelalter Gouda mit cremiger Textur. Reifezeit mindestens 3 Monate
Fettgehalt: 50% i.Tr.

Gouda praktisch in Scheiben. Mild und fein im Geschmack. Pack a 7 Scheiben
Fettgehalt: 45% i.Tr.

Handwerklich gekäster milder Schnittkäse der durch die Zugabe einer aromatischen Gewürzmischung aus Tomaten, Oregano und Paprika eine mediterrane Note erhält.
Fettgehalt: 48% i.Tr.

Kramellig, aromatisch durchgereifter Ziegenkäse mit kristalliner Struktur.
Fettgehalt: 50 % i.Tr.

Typischer Salzlakenkäse aus Griechenland. Er schwimmt in der Verpackung noch in der Salzlake und schmeckt dadurch auch nach dem Öffnen frisch, mild und saftig.
Fettgehalt: 45% i.Tr.

Typischer Salzlakenkäse aus Griechenland. Im Geschmack frisch und leicht säuerlich.
Fettgehalt: 45% i.Tr.

Halbfester Schnittkäse, cremig mild und aromatisch verfeinert mit einem Kräutermantel aus der Gute-Laune Gewürzmischung von Sonnentor. Naturrinde, Heumilch
Fettgehalt: 55% i.Tr.

Pikant und kräftig aromatisch im Geschmack. Affiniert wird dieser Käse mit Karamellsirup. Laktosefrei, Naturrinde
Fettgehalt: 30% i.Tr.

Der körnig-frische Hüttenkäse enthält nur 20% Fett und schmeckt nicht nur pur, sondern auch mit Obst oder Kräutern verfeinert.
Fettgehalt: 20% i.Tr.

Ein kleiner Ziegenrohmilchkäse, in einer Hülle aus Blütenblättern. Im Geschmack frisch und dabei angenehm mild. Naturinde
Fettgehalt: 48 % i.Tr.

Ein kleiner Ziegenrohmilchkäse, in einer Hülle aus Blütenblättern. Im Geschmack frisch und dabei angenehm mild. Naturinde
Fettgehalt: 48 % i.Tr.

Schnittkäse aus den Ardennen , cremiger Teig und nussiges Aroma, Naturrinde
Fettgehalt: 55%

Weichkäsespezialität aus den Bergen Tirols.Er besticht durch sein fein-herbes Pilzaroma und seinen schmelzend cremigen Teig. Heumilch
Fettgehalt: 50% i.Tr.

Der Korbkäse besticht durch sein feines, herbes Pilzaroma und seinem schmelzend, cremigen Teig sowie einer angenehmen Pfeffernote. Heumilch
Fettgehalt: 50% i.Tr.

Ein milder Brie, der mit aromatischen Kräutern ummantelt sowie auch gefüllt ist. Fettgehalt: 50 % i.Tr.

Der Weichkäse ist cremig im Teig und sahnig-herzhaft im Geschmack. Die Pflege mit Rotkulturen verleiht ihm seine charaktervolle Note.
Fettgehalt 60 % i.Tr.

Der Emmentaler leicht ist für alle, die es leichter lieben und trotzdem nicht auf den charakteristisch mild-nussigen Geschmack verzichten wollen.
Fettgehalt: 32% i.Tr.

Beim Käsen wird feinstes Walnuss-Destillat zugegeben, dies verleiht dem aromatischen Bergkäse ein zartes Walnussaroma. Naturrinde
Fettgehalt: 50 % i.Tr.

Einer der bekanntesten Käse Spaniens aus reiner Schafsmilch gekäst. Im Geschmack ausgewogen aromatisch mit delikatem Schafmilcharoma. Naturrinde
Fettgehalt: 50% i.Tr.

Zart schmelzender Schafskäse aus Griechenland sahnig - mild im Geschmack und besonders feinem Teig. Den Manouri können Sie ähnlich wie Feta verwenden.
Fettgehalt: mindestens 60%

Zart schmelzender Schafskäse aus Griechenland sahnig - mild im Geschmack mit besonders feinem Teig. Den Manouri können Sie ähnlich wie Feta verwenden.
Fettgehalt: 60% i.Tr.

Cremig, rahmiger Doppelrahm Frischkäse aus pasteurisiertem Rahm für köstliche Nachspeisen.
Fettgehalt: 80 % i.Tr.

Junger, cremige und milder Ziegengouda der kein bisschen zickig schmeckt.
Fettgehalt: 50 % i.Tr.

Aromatische, vollmundiger Ziegengouda der kein bisschen zickig schmeckt.
Fettgehalt: 50% i.Tr.

Von Hand geschöpfter Ziegenweichkäse. Seine Edelpilzflora ist mit einer Reihe von Kräutern verfeinert: Thymian, Rosmarin, Majoran, Bohnenkraut, Basilikum und Oregano.
Fettgehalt: 58 % i.Tr.

Aromatischer,leicht pikanter Hartkäse mit nussigem Aroma. Naturrinde, Heumilch
Fettgehalt: 50 % i.Tr.

In den Vogesen hergestellter Weichkäse. Er reift fünf Wochen und erhält so seinen cremig, würzigen Geschmack.
Fettgehalt: 60 % i.Tr.

Kleine Mozzarellaherzen geschmeidig und zart im Teig, traditionell hergestellt.
Fettgehalt: 45% i.Tr.

Mozzarella in Stangenform, hergestellt aus frischer Schweizer Bio-Kuhmilch. Für einen Caprese-Salat, gewürfelt in einen Sommer-Salat oder zum Belegen einer hausgemachten Pizza.
Fettgehalt: 45 % i.Tr.

Kleine Mozzarella Mini-Kugeln. Ca. 20 kleine Kugeln, kombiniert mit Kirschtomaten und Basilikum ein gesundes Snackvergnügen.
Fettgehalt: 45% i.Tr.

Ein sehr aromatischer Schnittkäse mit Zwiebeln. Während seiner Reifezeit wird er mit Pinkus Altbier und Rotkulturen affiniert.
Fettgehalt: 50 % i.Tr.

Der neue Münsterländer gekäst nach alter Tradition - affiniert mit mildem, 2 Jahre altem Bio-Dinkelkorn und Bio-Eichenrindensud. Im Geschmack herzhaft-pikant.
Fettgehalt: 50% i.Tr.

Pikanter Schnittkäse aus Dänemark, der sich mit einer feinen Struktur und fast kristallinem Käseteig auszeichnet. Naturrinde
Fettgehalt: 48% i.Tr.

Schnittfester Brat- und Grillkäse ideal für Grill oder Pfanne, am Stück oder in Würfel/Scheiben gebraten mit einem knackigen Salat ein schnelles Gericht für den Sommer.
Fettgehalt: 40% i.Tr.

Dieser DOB-Parmegia Reggiano schmeckt nicht nur über die Pasta gerieben, sondern auch als Tafelkäse. Naturrinde
Fettgehalt: 32% i.Tr.

Würziger Hartkäse aus Rohmilch der sich hervorragend zum Reiben eignet Er schmeckt würzig, intensiv und ausgeprägt. Naturrinde
Fettgehalt: 32% i.Tr.

Sardischer Pecorino mit geschmeidiger Konsistenz, im Geschmack vollmundig, leicht süßlich und mit feinen Schafmilcharomen. Naturrinde
Fettgehalt: 50 % i.Tr.

Intensiver Duft, sehr aromatischer und unverwechselbarer würziger Geschmack zeichnen diesen sardischen Pecorino aus. Naturrinde
Fettgehalt 55% i.Tr.

Während seiner 4-monatigen Reifezeit entwickelt der Käse seinen angenehm pikanten Geschmack. Naturrinde
Fettgehalt: 50 % i.Tr.

Grüner und roter Pfeffer im Inneren und schwarzer Pfeffer auf der Außenseite geben dem Käse sein würziges Aroma. Naturrinde
Fettgehalt: 50% i.Tr.

Eine schmackhafte Käsemischung aus Emmentaler, Gouda, Bärlauchkäse und Feuerkäse zum Überbacken, gratinieren oder für die Pizza.
Fettgehalt: 48%

Sahniger, cremiger Schnittkäse von der Niederländischen Käserei Bastiaansen. Im Geschmack fein-aromatisch mit einer leicht nussigen Note. Milch pasteurisiert, Lab: mL, Fett i.Tr. mind. 50%

Dier Roquefor stammt von der Käserei Papillon, sie ist die Nr. 1 unter den Roquefort Herstellern. Typisches Edelpilzaroma mit Nussnuancen, feine Note nach Schafmilch.
Fettgehalt: 52 % i.Tr.

Leicht und dennoch aromatisch nussig. Ein Großlochkäse aus dem Münsterland.
Fettgehalt: 30%

Würzig-aromatischer Schnittkäse aus dem Allgäu. Seinent leicht nussigen Geschmack erhält er durch das Affinieren mit Schabzigerklee.
Fettgehalt: 50 %

Ein leichter Schnittkäse mit würzig-aromatischem Geschmack und leicht nussiger Note aus der Käsemanufaktur Allgäu.
Fettgehalt: 25 %

Harmonisch, sahnig, cremig im Geschmack. Als Brotaufstrich oder als Basis für Käsesaucen oder Rohkost-Dips.

Köstliche kleine Käsekügelchen aus Kuhmilch, über Buchenholzspänen kalt geräuchert. Einfach so, zum würzigen Naschen!

Der Schafskäse ist der typische Salzlakenkäse aus Griechenland. Dieser Original Schafskäse ist mit Knoblauch und Peperoncini im Käseteig leicht pikant gewürzt.
Fettgehalt: 45%

Schaf-Feta Natur ist der typische Salzlakenkäse aus Griechenland. Der bio-verde Feta schwimmt in der Verpackung noch in der Salzlake und schmeckt dadurch auch nach dem Öffnen frisch, mild und saftig.
Fettgehalt: 45%

Pikante Frischkäsezubereitung, 48%

Käthe ist wirklich scharf! Und schmeckt unwiderstehlich...

Traditionell gekäster Schwäbischer Butterkäse mit mild-aromatischem Geschmack. Heumilch, Naturrinde
Fettgehalt: 45 % i.Tr.

Cremiger, angenehm würziger Schnittkäse. Er stammt von Schweizer Bergbauern am Fuße des Säntis. Der Säntis ist mit 2500 m ü. M. der höchste Berg im Alpstein (Ostschweiz).
Fettgehalt: 48% i.Tr.

Ein schweizer Klassiker. Rund 1200 Liter Rohmilch, viel Können, Erfahrung und Zeit braucht der Käser, um einen ca. 95-kg-schweren Laib herzustellen. Im Geschmack fruchtig mit nussigen Nuancen.
Fettgehalt: 47%

Schweizer Greyerzer - ein Meisterwerk Schweizer Käsekunst. Ein echter Klassiker unter den Bergkäsen mit charaktervollem, fruchtig-kräftigem Geschmack, 8 Monate gereift, gekäst aus tagesfrischer Rohmilch.
Fettgehalt: 48%

Frische, pflanzliche Alternative zu Frischkäse aus fermentiertem Soja. 100% vegan, nicht pasteurisiert, mit hochwertigen pflanzlichen Fetten und dadurch reich an Omega-3. Als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Saucen und Suppen, mit frischen Kräutern zu Pellkartoffeln oder zu Rohkost.

Frische, fermentierte BioSoja-Alternative zu Frischkäse. Bestens geeignet als Brotbelag, für Dips und Dressings, zum Verfeinen von Suppen und Saucen. Soyananda ist nicht kochfest, daher immer erst am Ende zum Abschmecken zugeben.

Frische, pflanzliche Alternative zu Frischkäse aus fermentiertem Soja. 100% vegan, nicht pasteurisiert, mit hochwertigen pflanzlichen Fetten und dadurch reich an Omega-3. Zu verwenden als pflanzliche Alternative zu Frischkäse, also z.B. als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Saucen, Suppen und Gerichten, mit frischen Kräutern in Salaten, zu Pellkartoffeln, mit rohem Gemüse bei Rohkost.

Wesentlich bekömmlicher und leichter verdaulich als nicht fermentierte Soja-Lebensmittel. Als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Saucen und Suppen, mit frischen Kräutern zu Pellkartoffeln oder zu Rohkost.

Handwerklich hergestellter Frischkäse verfeinert mit Olivenöl, Rapsöl, Schwarzkümmel, Datteln und einer Orientalischen Gewürzmischung.
Fettgehalt: 48% i.Tr.

Halbfester Schnittkäse aus Dänemark mit wenig Fett aber vollem Geschmack.
Fettgehalt: 15%

Herrlich aromatischer, rotgeschmierter Schnittkäse. Frisch auf der Kohlalm im Kaisergebirge geernteter Bio-Schnittlauch sorgt für ein herrliches Aroma. Heumilch, Naturrinde
Fettgehalt: 50 % i.Tr.

Das ausgewogene Verhältnis von Rotkultur und weißem Camembert-Edelpilz ist das Geheimnis dieser Tiroler Spezialität. Der Käse hat einen fein-würzigen Geschmack.
Fettgehalt: 50 %

Aus der Provinz Cordoba in Andalusien kommt der Zuheros. Die Ziegen geben nur wenig Milch, die dafür umso aromatischer und gehaltvoller ist. Gut ausgeprägte Ziegennote, Naturrinde
Fettgehalt: 52 % i.Tr.

Hoch über dem Bodensee gelegen, überblickt die Familie Bantel während der Arbeit das sanft hügelige Alpenvorland und den See. Dort entsteht die genussvolle Liaison von feinem Weichkäse mit edlen Walnüssen - ein Flirt für Ihren Gaumen.
Fettgehalt: 50 %

Aromatischer Schnittkäse verfeinert mit den Kräutern die auch auf den Weiden zu finden sind. Dieses sind: Gelber Löwenzahn, Pimpernelle und Sauerampfer.
Fettgehalt: 50%

Ein fettarmer Schnittkäse mit vollem mild-würzigem Geschmack. Der Käse wird mit Rotwein affiniert.
Fettgehalt: 25%.

Besonders cremige Konsistenz und erstklassige Bioland-Zutaten (Radieschen, Karotten und Frühlingszwiebel) garantieren höchsten Genuss. Fettgehalt: 70%

Die griechische Variante der FrischeCreme. Echter Feta, rote Zwiebeln und eine Vielfalt an frischen Kräutern - zu Gegrilltem oder als mediterraner Brotaufstrich
Fettgehalt 70%

Für die Herstellug dieses AOC Käses darf nur Milch aus dem Jura und dem Doubs verwendet werden.Er wird in kleinen Sennereien aus tagesfrischer Rohmilch hergestell und reif ca. 6-8 Monate dei dem bekannten französischen Affineur Marcel Petite aus.
Fettgehalt: 45 %

Milder Ziegenkäse mit geschmeidiger Konsistenz. Nach einer Reifezeit von ca. 6 Wochen wird der Käse über Buchenholz mit Wacholderbeeren geräucher und erhält dadurch seinen rustikalen Note.
Fettgehalt: 45%

Der Ziegen-Bergsennkäse ist eine einzigartige Spezialität - ein Hartkäse aus 100% Ziegenmilch und mit Rotkultur veredelt, wodurch er sein unverkennbares mild-würziges Aroma erhält.
Fettgehalt: 45 %

Gelbe Ringelblumen und blaue Kornblumen zieren diesen Käse mit mild-aromatischem Geschmack. Hergestellt aus bester Bioland-Ziegenmilch.
Fettgehalt: 45 %

Sehr leckerer, cremiger Ziegenweichkäse aus Holland. Angenehm milder Ziegengeschmack.

Diese rahmig-zarte Weichkäse-Spezialität reift zu einem milden Brie. Der Bockshornklee gibt ihm einen leicht nussigen Geschmack.
Fettgehalt: 48% i.Tr.

Ein milder Ziegenkäse verfeinert mit Bockshornkleesamen.
Fettgehalt: 48% Ziegenmilch pasteurisiert, Lab: mL, Fett i.Tr. mind. 50%

Ein halbfester Ziegenschnittkäse mit cremiger Textur und mild im Geschmack.
Fettgehalt: 50%

Milder, fein-säuerlicher Ziegenfrischkäse mit zartschmelzendem Teig.
Fettgehalt: mindestens 45 % i.Tr.

Aus 100 % Ziegenmilch. Besticht durch seinen besonders milden und cremigen Geschmack. Auch für die Zubereitung von Nachspeisen gut geeignet. Tip: Ziegenfrischkäse mit Honig und Nüssen.

Milder und feiner Ziegenfrischkäse mit leichter Pfeffernote. Der Käse ist mit einer fein-wüzigen Kräuter-Marinade und roten Pfefferkörnern versehen.
Fettgehalt: 38%

Milder, frischer Ziegenfrischkäse mit kräuterigem Geschmack mit leichter Pfeffernote.
Fettgehalt: 50% i.Tr.

Ein junger Ziegengouda verfeinert mit herrlich aromatischem Rosmarin, mild-würzig im Geschmack.
Fettgehalt: 50 %

Junger, milder Ziegenkäse in einer frischen Variante mit Zitrone und Ysop.
Fettgehalt: 50% i.Tr.

Ein wunderbar würziger Gouda aus 100% Ziegenmilch in Holland gekäst.
Fettgehalt: 50%

Bei dieser nussigen Variante werden dem jungen, milden Ziegengouda Bockshorn und Walnüsse zugegeben. Diese harmonieren wunderbar mit dem buttrigen Geschmack des feinen Käses.
Fettgehalt in der Trockenmasse: mindestens 50%

Milder Ziegenschnittkäse mit dezent-aromatischem Aroma
Fettgehalt: 48%

Ziegenfrischkäse mit Mildem-rahmigem Geschmack. Pur oder für die feine Küche.
Fettgehalt: mindestens 45%

Aus der Provinz Cordoba in Andalusien kommt der Zuheros. Die Ziegen geben nur wenig Milch, die dafür umso aromatischer und gehaltvoller ist. Gut ausgeprägte Ziegennote, Naturrinde
Fettgehalt: 52 % i.Tr.