Bio Gemüse

Die ganze Wurzel kommt besonders in der thailändischen Küche frisch gerieben besonders zu Fischcurrys zum Einsatz. Die Wurzel können Sie wie Ingwer reiben, mörsern oder kleinschneiden und den Speisen zugeben. Der frische Wurzelstock riecht aromatisch und schmeckt herb, harzig und leicht brennend.

Art. Nr. 1881

Herkunft:
Indien Bio Anbau

Variationen:

Auswahl:
Größe:

Preis:	19,99 €
Grundpreis:	19,99 €/kg
Gebinde:	Kg
Menge:	Kg

Auberginen

Erst wenn man die Aubergine brät oder grillt, entfaltet sich ihr spezifisches Aroma. Zu Auberginen passen vor allem kräftige Mittelmeerkräuter wie Rosmarin, Thymian und Knoblauch, und sie schmecken besonders gut in Verbindung mit Tomaten, Paprika, Kartoffeln und Zwiebeln.

Art. Nr. 113

Variationen:

Auswahl:
Größe:

Preis:	3,99 €
Grundpreis:	3,99 €/kg
Gebinde:	Kg
Menge:	Kg

Avocado, Hass ca. 180 g

Bei uns in Europa schätzt man die Avocados pikant gewürzt. In ihrer Urheimat Mittelamerika behandelt man sie nicht wie bei uns als Gemüse, sondern als Obst. Man verwendet sie dort für süße Gerichte, Obstsalate und besonders für Cremes. Wie auch immer Sie Avocados genießen, sollte die Frucht gut ausgereift sein.

Art. Nr. 112

Preis:	1,59 €
Grundpreis:	8,83 €/kg
Gebinde:	Stück (ca. 0,18 Kg)
Menge:	Stück (ca. 0,18 Kg)

Bataten, Süßkartoffeln

Bataten schmecken süß und erinnern an Kastanien und Kürbis. Sie werden wie Kartoffeln gebraten oder gekocht, oder als Püree oder Gratin verarbeitet.

Art. Nr. 153

Herkunft: Agrilatina aus der Region Latium
Italien Demeter

Variationen:

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Größe:

Preis:	5,99 €
Grundpreis:	5,99 €/kg
Gebinde:	Kg
Menge:	Kg

Bleichsellerie

Gekocht und roh ein Genuss! Probieren Sie doch mal unser Rezeptfavorit Gratinierter Staudensellerie, zu finden unter Service/Rezepte.

Art. Nr. 42

Preis:	2,09 €
Grundpreis:	2,09 €/Stück
Gebinde:	ca. 400 g (ca. 0,4 Kg)
Menge:	ca. 400 g (ca. 0,4 Kg)

Blumenkohl

Blumenkohl eignet sich auch wunderbar als aromatische Rohkost.

Art. Nr. 30

Herkunft:
Frankreich Bio Anbau

Preis:	3,29 €
Grundpreis:	3,29 €/Stück
Gebinde:	Stück (ca. 1,3 Kg)
Menge:	Stück (ca. 1,3 Kg)

Broccoli - neue deutsche Ernte

Broccoli schmeckt ähnlich wie Blumenkohl, jedoch noch würziger und intensiver. Er enthält auch deutlich mehr Vitamine als Blumenkohl: 40 mal mehr Carotin und doppelt soviel Vitamin C

Art. Nr. 35

Variationen:

Auswahl:
Größe:

Preis:	5,59 €
Grundpreis:	5,59 €/kg
Gebinde:	Kg
Menge:	Kg

Bundzwiebeln, Lauchzwiebel - neue deutsche Ernte

Die Lauchzwiebeln sind die feinsten unter den Zwiebeln und eignen sich besonders als Rohkost oder zum Dünsten.

Art. Nr. 225

Herkunft: Zell Thomas aus Bruchköbel
Deutschland Bioland

Preis:	2,29 €
Grundpreis:	2,29 €/Stück
Gebinde:	Stück (ca. 0,15 Kg)
Menge:	Stück (ca. 0,15 Kg)

Chicorée

Chicorée schmeckt sowohl roh als Salat, aber auch gedünstet als Gemüse. Roh verträgt er sich mit allen Winterfrüchten und mit Nüssen, aber auch mit Tomaten und Feldsalat.

Art. Nr. 26

Variationen:

Auswahl:
Größe:

Preis:	7,99 €
Grundpreis:	7,99 €/kg
Gebinde:	Kg
Menge:	Kg

Chilli Rot

Scharfer Chillimix aus roten und grünen Chillis und verschiedenen Sorten.

Art. Nr. 1712

Variationen:

Auswahl:
Größe:

Preis:	0,55 €
Grundpreis:	36,99 €/kg
Gebinde:	1 Schote (ca. 15 g)
Menge:	1 Schote (ca. 15 g)

Chinakohl - ca. 500-600 g, neue deutsche Ernte

Chinakohl eignet sich zum Dünsten, aber auch sehr gut als Salat in Kombination mit Früchten. Ihm fehlt der typische Kohlgeschmack, aber auch die blähende Wirkung.

Art. Nr. 37

Herkunft: Bauer Achim und Katja aus Winden in der Pfalz
Deutschland Bioland

Preis:	2,09 €
Grundpreis:	3,49 €/kg
Gebinde:	Stück (ca. 0,6 Kg)
Menge:	Stück (ca. 0,6 Kg)

Fenchel

Ein vielseitiges Gemüse mit einem unverwechselbaren Geschmack! So manch einer, der ihn noch nie als Gemüse gegessen hatte, wurde durch das Rezept Kartoffeltopf mit Fenchel zum Liebhaber. Zu finden unter Service/Rezepte.

Art. Nr. 22

Herkunft: Cozzoli Ignazio aus dem Raum Bari
Italien Bio Anbau

Variationen:

Auswahl:
Größe:

Preis:	3,59 €
Grundpreis:	3,59 €/kg
Gebinde:	Kg
Menge:	Kg

Guacamole-Mix

Guacamole ist ein herzhafter Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche. Dort wird er zum Beispiel zu Taquitos, Tortilla-Chips oder als Beilage zu Fleisch gegessen.
Inhalt:je nach Größe 2-3 Avocados sowie 1 Limette, 1 Tomate, 1 Chillischote, 2 Knobizehen und Rezept. Viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!

Art. Nr. 1481

Herkunft:
Bio Anbau

Preis:	4,29 €
Grundpreis:	4,29 €/Stück
Gebinde:	Stück (ca. 0,4 Kg)
Menge:	Stück (ca. 0,4 Kg)

Gurke, Salatgurke

Seit jeher schätzte man nicht nur den Geschmack, sondern auch die gesundheitlichen Werte der Gurke. Schon die Damen im alten Rom pflegten ihre Haut mit Gurkenmilch. Nicht ohne Erfolg. Denn Gurkensaft enthält einen Stoff der die Durchblutung der Haut anregt.

Art. Nr. 23

Herkunft: Poldervaart André aus Vierpolders
Niederlande Demeter

Preis:	1,89 €
Grundpreis:	1,89 €/Stück
Gebinde:	Stück (ca. 0,5 Kg)
Menge:	Stück (ca. 0,5 Kg)

Gurke, Landgurke ca. 200 - 300 g

Die Landgurke hat ein intensiveres Aroma als die normale Salatgurke und ist fester in der Schale. Landgurken sind kleiner und kompakter und lassen sich wie Salatgurken zubereiten.

Art. Nr. 29

Preis:	1,20 €
Grundpreis:	4,29 €/kg
Gebinde:	Stück (ca. 0,28 Kg)
Menge:	Stück (ca. 0,28 Kg)

Gurke, Minigurke ca. 180 g

Die Minigurke ist eine Variante der Salatgurke, nur 15 cm lang und bis maximal 250 Gramm schwer, besitzt einen intensiven, aromatischen Gurkengeschmack.

Art. Nr. 291

Herkunft: Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof
Deutschland Demeter

Preis:	1,02 €
Grundpreis:	5,69 €/kg
Gebinde:	Stück (ca. 0,18 Kg)
Menge:	Stück (ca. 0,18 Kg)

Ingwer ca. 50 g

Ingwer verleiht vielen Gerichten eine feurige, exotische Note. Ungeschält hält sich eine frische Ingwerknolle mehrere Wochen im Kühlschrank. Geschälte Knollen sollte man mit trockenem Sherry übergießen, damit sie frisch und saftig bleiben.

Art. Nr. 1551

Herkunft:
Peru Bio Anbau

Preis:	0,40 €
Grundpreis:	7,99 €/kg
Gebinde:	Stück (ca. 50 g)
Menge:	Stück (ca. 50 g)

Knoblauch frisch

Aus der Küche kaum wegzudenken ist er dazu noch unheimlich gesund!

Art. Nr. 104

Herkunft:
Frankreich Bio Anbau

Preis:	2,27 €
Grundpreis:	12,99 €/kg
Gebinde:	Stück ca. 150 g (ca. 0,175 Kg)
Menge:	Stück ca. 150 g (ca. 0,175 Kg)

regionaler Kohlrabi

Kohlrabi schmeckt nicht nur gedünstet wunderbar, sondern geraspelt oder in feine Stifte geschnitten eignet er sich auch ausgezeichnet als Rohkost.

Art. Nr. 1211

Herkunft: Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof
Deutschland Demeter

Preis:	1,59 €
Grundpreis:	1,59 €/Stück
Gebinde:	Stück (ca. 0,35 Kg)
Menge:	Stück (ca. 0,35 Kg)

Lauch

Genau wie seine Verwandte, die Zwiebel, ist Porree ein sehr gesundes Gemüse. Jungen Porree kann man sehr gut als Rohkost verwenden!

Art. Nr. 32

Herkunft:
Frankreich Bio Anbau

Variationen:

Auswahl:
Größe:

Preis:	4,99 €
Grundpreis:	4,99 €/kg
Gebinde:	Kg
Menge:	Kg

Mangold - neue deutsche Ernte

Würziger als Spinat und vielseitiger zu verwenden. Lange Zeit stand Mangold im Schatten des Spinats, dabei eignet er sich für dieselben Rezepte und ist darüber hinaus sogar noch etwas würziger und vielseitiger zu verwenden, z.B. für Rouladen.

Art. Nr. 43

Preis:	4,99 €
Grundpreis:	4,99 €/kg
Gebinde:	Kg
Menge:	Kg

Möhren

Machen Sie Ihre Möhrenrohkost immer mit etwas Öl an und verfeinern Sie Ihren Möhrensaft mit einem kleinen Schuss Sahne. Das schmeckt nicht nur gut, das macht die Möhre erst richtig gesund!

Art. Nr. 11

Herkunft: Agnello Salvatore in Pozzallo, Sizilien
Italien Bio Anbau

Variationen:

Auswahl:
Größe:

Preis:	2,29 €
Grundpreis:	2,29 €/kg
Gebinde:	Kg
Menge:	Kg

Paprika Gelb

Gelber Paprika zeichnet sich durch sein lieblich süßes Aroma und sein saftiges Fruchtfleisch aus.

Art. Nr. 171

Herkunft: Poldervaart André aus Vierpolders
Niederlande Demeter

Variationen:

Auswahl:
Größe:

Preis:	6,99 €
Grundpreis:	6,99 €/kg
Gebinde:	Kg
Menge:	Kg

Paprika grün

Der herbeste Paprika von allen, mit festem Fleisch und harter Haut.

Art. Nr. 24

Variationen:

Auswahl:
Größe:

Preis:	5,49 €
Grundpreis:	5,49 €/kg
Gebinde:	Kg
Menge:	Kg

Paprika Ramiro rot + spitz

Paprika in Form einer großen Peperoni, aber nicht scharf. Der Ramiro zeichnet sich durch sein lieblich süßes Aroma und sein saftiges Fruchtfleisch aus. Geschmort schmeckt er besonders gut zu Tomaten und Zwiebeln, daneben passt er gut zu Auberginen und Zucchini. Roher Paprika passt zu fast allen Salatzutaten, vom Staudensellerie bis hin zu Gurken und Tomaten.

Art. Nr. 178

Variationen:

Auswahl:
Größe:

Preis:	7,69 €
Grundpreis:	7,69 €/kg
Gebinde:	Kg
Menge:	Kg

Paprika rot

Die roten Paprika sind die fruchtigsten unter den beliebten Schoten.

Art. Nr. 17

Herkunft: Poldervaart André aus Vierpolders
Niederlande Demeter

Variationen:

Auswahl:
Größe:

Preis:	6,99 €
Grundpreis:	6,99 €/kg
Gebinde:	Kg
Menge:	Kg

Pastinaken

Die Pastinake ist ein möhrenähnliches Gemüse und ist reich an Kohlenhydraten und Ballaststoffen.

Art. Nr. 200

Variationen:

Auswahl:
Größe:

Preis:	3,99 €
Grundpreis:	3,99 €/kg
Gebinde:	Kg
Menge:	Kg

Radieschen Bund

Knackig frisch und reizvoll aromatisch scharf! Der perfekte Pausensnack!

Art. Nr. 18

Herkunft:
Deutschland Demeter

Preis:	1,49 €
Grundpreis:	1,49 €/Stück
Gebinde:	Stück (ca. 0,3 Kg)
Menge:	Stück (ca. 0,3 Kg)

Rote Bete

Zu Roter Bete passen nur wenige Gewürze, zum Beispiel Pfeffer, Zwiebeln, Lorbeerblätter, Kümmel und Koriander. Ihr besonderer Favorit ist frisch geriebener Meerrettich.

Art. Nr. 20

Herkunft: Tollgrün aus Langgöns-Dornholzhausen
Deutschland Bioland

Variationen:

Auswahl:
Größe:

Preis:	2,29 €
Grundpreis:	2,29 €/kg
Gebinde:	Kg
Menge:	Kg

Rotkraut

Kohl ist gesund, besonders der rote unter den heimischen Kohlsorten.

Art. Nr. 36

Herkunft:
Niederlande Bio Anbau

Preis:	2,29 €
Grundpreis:	2,29 €/kg
Gebinde:	ca. 1 kg (ca. 1 Kg)
Menge:	ca. 1 kg (ca. 1 Kg)

Sauerkraut-Bioland 500 g Beutel

Feines Bioland-Sauerkraut mit mild-würzigem Geschmack, ohne Konservierungsstoffe

Art. Nr. 331

Preis:	1,99 €
Grundpreis:	1,99 €/Stück
Gebinde:	Stück (ca. 0,5 Kg)
Menge:	Stück (ca. 0,5 Kg)

Spargel grün

Grüner Spargel schmeckt wie eine Mischung aus weißem Spargel und Brokkoli.

Art. Nr. 910

Herkunft: Kapraun Gregor aus Großostheim am Main
Deutschland Bioland

Variationen:

Auswahl:
Größe:

Preis:	12,99 €
Grundpreis:	12,99 €/kg
Gebinde:	Kg
Menge:	Kg

Spargel WEISS 16 - 24

Nutzen Sie die kurze Spargelsaison, denn von Spargel kann man eigentlich nie genug bekommen!

Art. Nr. 920

Herkunft: Kapraun Gregor aus Großostheim am Main
Deutschland Bioland

Variationen:

Auswahl:
Größe:

Preis:	11,99 €
Grundpreis:	11,99 €/kg
Gebinde:	Kg
Menge:	Kg

Spinat

Nicht umsonst sagt der Volksmund: "Spinat ersetzt die halbe Apotheke." Er ist reich an den Mineralstoffen, an Eiweiß und Provitamin A.

Art. Nr. 25

Variationen:

Auswahl:
Größe:

Preis:	4,49 €
Grundpreis:	5,99 €/kg
Gebinde:	ca.750 g (ca. 0,75 Kg)
Menge:	ca.750 g (ca. 0,75 Kg)

Spitzkohl - neue deutsche Ernte

Ein Allrounder mit zartem Aroma!

Art. Nr. 131

Herkunft: Bauer Achim und Katja aus Winden in der Pfalz
Deutschland Bioland

Preis:	3,49 €
Grundpreis:	3,49 €/kg
Gebinde:	1 Stk. mit ca. 1 kg (ca. 1 Kg)
Menge:	1 Stk. mit ca. 1 kg (ca. 1 Kg)

Suppengemüse ca.750 g

Gemüsebasis für kraftvolle Suppen, Eintöpfe und Fonds.

Art. Nr. 314

Herkunft:
Deutschland Bio Anbau

Preis:	3,79 €
Grundpreis:	3,79 €/Stück
Gebinde:	Stück (ca. 0,75 Kg)
Menge:	Stück (ca. 0,75 Kg)

Tomate Strauch

Was wäre das Leben ohne Tomaten? Frische Tomaten vertragen sich mit fast allen Kräutern, mit Schnittlauch, Dill und Petersilie ebenso wie mit Thymian und Estragon, ganz besonders gut aber mit Basilikum.

Art. Nr. 14

Herkunft: Poldervaart André aus Vierpolders
Niederlande Demeter

Variationen:

Auswahl:
Größe:

Preis:	5,29 €
Grundpreis:	5,29 €/kg
Gebinde:	Kg
Menge:	Kg

Cherrytomaten Datterino

Sie gilt als "Die Praline des Gärtners" und wer sie einmal gekostet hat, der weiß, warum. Ein Biss in die Datterino-Tomate genügt und schon entfaltet sich ein herrlich süßer, sehr aromatischer Geschmack. Eine wahre Naschtomate!

Art. Nr. 55

Preis:	2,28 €
Grundpreis:	7,59 €/kg
Gebinde:	ca. 300 g (ca. 0,3 Kg)
Menge:	ca. 300 g (ca. 0,3 Kg)

Cocktailstrauchtomaten

Was wäre das Leben ohne Tomaten? Frische Tomaten vertragen sich mit fast allen Kräutern, mit Schnittlauch, Dill und Petersilie ebenso wie mit Thymian und Estragon, ganz besonders gut aber mit Basilikum.

Art. Nr. 554

Herkunft: Poldervaart André aus Vierpolders
Niederlande Demeter

Preis:	7,59 €
Grundpreis:	7,59 €/kg
Gebinde:	Kg
Menge:	Kg

Weißkohl ca. 0,8 - 1,2 kg

Weißkohl wird überall in der Welt gegessen und lässt sich vielseitig verwenden.

Art. Nr. 31

Herkunft: Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof
Deutschland Demeter

Preis:	1,79 €
Grundpreis:	1,79 €/kg
Gebinde:	Stück (ca. 1 Kg)
Menge:	Stück (ca. 1 Kg)

Zucchini

Dank ihres milden Aromas sind Zucchini ein Gemüse, das man auf vielerlei Art zubereiten kann.

Art. Nr. 13

Variationen:

Auswahl:
Größe:

Preis:	2,99 €
Grundpreis:	2,99 €/kg
Gebinde:	Kg
Menge:	Kg

Zutaten für frische Currypaste mit Rezept