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Zwiebel Rosé de Roscoff AOC

6,99 €

Grundpreis: 6,99 €/kg

Menge: 1 kg

Herkunft:
Frankreich Bio Anbau

Zwiebel Rosé de Roscoff AOC

Feinschmecker schätzen die Rosa Roscoff Zwiebel wegen ihres süßlich–milden Geschmacks und ihrer zarten Struktur. Sie hat einen hohen Vitamin C Gehalt und schmeckt roh oder gekocht genossen einfach köstlich.

Die Rosa Roscoff Zwiebel* verdankt ihren Namen der schillernden Rosatönung ihrer Schale, ihrem rosafarbenen Fruchtfleisch und ihrer Herkunft der Stadt Roscoff in der Bretagne. Dort wird sie schon seit 400 Jahren angebaut. Die Ernte der Zwiebeln erfolgt in handarbeitet um Verletzungen zu vermeiden. Schon vor der endgültigen Ernte wird die Zwiebel am Grün bis auf ein Drittel aus dem Boden gezogen und mindestens acht Tage auf dem Feld vorgetrocknet. Die Zwiebeln werden nach der Ernte in einem trockenen, gut belüfteten Lagerraum aufbewahrt und nach und nach zu einem traubenförmigen Zopf gebunden. So sind sie auf natürliche Weise haltbar.
*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Art. Nr. 102223

Rev.: 3.0.0.0