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Käsespezialitäten

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Ziegen-Ribeaupierre

29,90 €

Grundpreis: 29,90 €/kg

Menge: kg

Herkunft:
Bastiaansen Niederlande Bio Anbau

Ziegen-Ribeaupierre

Dionisos
Bastiaansen Ziegen-Ribeaupierre
Ziegen-Ribeaupierre
EAN: 8714565008204
Qualität Kontrollstelle
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Holländische Landwirtschaft NL-BIO-01|SKAL
Marke Herkunft
Bastiaansen Bio Niederlande (NL)
Zutaten
Ökologische ZIEGENMILCH pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Mikrobielles (vegetarisches) Lab, Milchsäurebakterien als Starterkultur
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Allgemeines
Durch würzige Rotkulturen erhält diese Käsespezialität ihr feines Aroma, das sahnig-mild unterlegt ist. Es harmoniert perfekt mit dem dezenten Geschmack der Ziegenmilch. Für anspruchsvolle Käsegenießer.
Lagerhinweis
Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.
Qualität
Bio-Erzeugnis
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Qualität, Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle NL-BIO-01
Angaben zu LMIV
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Biologischer halbfester Schnittkäse
Inverkehrbringer Bastiaansen Bio-Kaas B.V., Aardstraat 31, NL-5124 RW Molenschot
Warengruppenspezifische Angaben
Saisonartikel nein
Gesüßt nein
Süßung nicht gesüßt
Käsegruppe Halbfester Schnittkäse
Käsegruppe AU Halbweicher Schnittkäse
Fett i. Tr. 50%
mindestens
Fettgehaltsstufe Rahmstufe
Reifezeit ca 1,5 Monate
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Woche(n)
Rinde verzehrbar nein
Wärmebehandlung Käse mit pasteurisierter Milch hergestellt
Labart mikrobielles Lab
Salz 1,8%
Salzart Siedesalz
Rinde Coating
Käseform Ganzer Laib
Triebmittel vorhanden nein
Triebmittel ohne Triebmittel
Milchart Ziege
Wärmebehandlung pasteurisiert
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Region Niederlande
Rechtlicher Status Lebensmittel
Produzent Bio Kaas B.V.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1540 kJ / 368 kcal
Fett 30,64g
davon gesättigte Fettsäuren 20,4g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 7,4g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,4g
Kohlenhydrate 0g
davon Zucker 0g
Eiweiß 22,9g
Salz 0,7g
Allergiehinweise
enthalten Milch, Milcheiweiß
nicht enthalten Kuhmilcheiweiß
Spuren möglich Laktose
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegetarisch
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial unverpackt
Verpackungsart Laib
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack aromatisch, dezent
Geruch aromatisch, dezent
Konsistenz Schnittfest

Art. Nr. 330762

Rev.: 3.0.0.0