Ihr Warenkorb

Käsespezialitäten

Zurück zur Übersicht

* Inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Mangokäse

25,90 €

Grundpreis: 25,90 €/kg

Menge: Kg

Herkunft:
Käserebellen Österreich Bio Anbau

Mangokäse

Dionisos
Bio-Mangokäse, Schnittkäsezubereitung mindestens 50% Fett i.Tr.
mit erlesener Mango
EAN: 99006545384517
Qualität Kontrollstelle
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, EWG 834/2007 Norm, Naturland, 100% bio, Heumilch DE-ÖKO-001|BCS
Marke Herkunft
Käserebellen Österreich (AT)
Zutaten
BIO-MILCH, Salz, pürierte Bio-Mangofrucht, Käsereikulturen, tierisches Lab.
Allergene Zutaten: Milch
Allgemeines
Bei diesem Käse hat die Exotik das Sagen, ausgedrückt in Aromen von reifen Mango, Ananas und etwas Bitterschokolade. Ein vibrierenden Geschmackserlebnis, in dem der cremig-weiche Teig des Käses die Konstante bildet.
Besonderheiten
nur im Sommer lieferbar aus tagesfrischer Bio-Heumilch; in Naturrinde gereift
Angaben zu LMIV
Rechtlicher Hinweis Bitte gekühlt aufbewahren
Lebensm. Verkehrsbezeichnung Schnittkäsezubereitung mindestens 50% Fett i.Tr., mit Bio-Mangofrucht verfeinert, aus tagesfrischer Bio-Heumilch
Inverkehrbringer Sulzberger Käserebellen Sennerei GmbH Dorf 2 A-6934 Sulzberg
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Vorarlberg
Fett i. Tr. mindestens 50%
Labart Kälberlab
Rohmilch nein
Lactose < 0,1%
Milchart Kuh
Reifezeit 70 Tage
Wärmebehandlung pasteurisiert
Haltbarmachung Schutzatmosphäre
Homogenisiert nein
Käseform Ganzer Laib
Salz 1,5%
Rinde verzehrbar
Rinde Naturrinde, essbar
Rindengereift
Käsegruppe Schnittkäse
Fettgehaltsstufe Rahmstufe
Verwendungsdauer 42Tage
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1688 kJ / 403 kcal
Fett 34g
davon gesättigte Fettsäuren 22,40g
Kohlenhydrate <0,1g
davon Zucker <0,1g
davon Lactose <0,1g
Eiweiß 25g
Salz 1,5g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Vitamine &amp; Mineralien
Calcium 0,77mg
Allergiehinweise
nicht enthalten Cashewnuss, Dinkel, Eier, Erdnuss, Fisch, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Krebstier, Lupine, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Umbelliferae, Vanillin, Weichtier, Weizen, Zimt
enthalten Kuhmilcheiweiß, Milch, Milcheiweiß
Spuren möglich Laktose, Schalenfrüchte, Walnuss
nein Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verp.material Kunststoff, Pappe
Verp. Art Karton
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack mild-würzig, leichter Mangogeschmack
Geruch aromatisch, mit einer leichten, feinen Mangonote
Konsistenz geschmeidiger Teig

Art. Nr. 38451

Letzte Aktualisierung: 03.09.2015 12:24:05 | Rev.: 2.50.10.0