Freitag 04. Juni 2010

Warum gibt es bei uns noch keine neuen Kartoffeln?

Dafür können wir Ihnen zwei sehr gute Gründe nennen: Geschmack und Klimaschutz

Geschmacklich einwandfrei!
Kartoffeln aus der letzten Herbsternte gibt es bis weit ins Frühjahr hinein. Und an deren Geschmack gibt es nichts auszusetzen. Mittlerweile gibt es sogar Untersuchungen die zeigen, dass die Lagersorten jetzt noch genauso gut schmecken wie nach ihrer Ernte im Herbst. Dagegen schneiden Frühkartoffeln bspw. aus Israel oft deutlich schlechter im Geschmack ab. Das liegt unter anderem auch daran, dass diese oft nur auf Sandboden und unter anderen klimatischen Bedingungen wachsen.

Heimische Bio-Kartoffeln sind Klimaschützer
Anbauverfahren und Transportwege sind ausschlaggebend für die CO2- Bilanz der Kartoffeln. Heimische Lagerkartoffeln müssen zwar bis zum Verbrauch gekühlt werden. Aber die dabei entstehenden Emissionen werden bei weitem von denen übertroffen, die bei Anbau und Import spanischer, israelischer oder ägyptischer Ware entsteht. Dabei tragen LKW-Transport und Bewässerung erheblich zum schlechten Abschneiden bei.

Wir geben daher heimischer Ware den Vorzug, solange diese in guter Qualität verfügbar ist. Damit unterstützen wird den heimischen Öko-Landbau und helfen mit, unnötige Klimabelastungen zu vermeiden.