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Mittwoch 22. April 2009
Bio-Spargel, die Saison hat begonnen
Das gute Wetter ermöglicht in diesem Jahr bereits jetzt die erste Ernte. Der regionale Biolandhof Kapraun beliefert uns ab sofort mit der weißen Delikatesse.
Die Pflanzedie den leckeren Spargel produziert ist eine mehrjährige Staude und schon die Ägypter, Griechen und Römer schätzten den Spargel als Heilpflanze und Delikatesse.
Somit steht dem ausgiebigen Spargelschlemmen nichts mehr im Weg. Aber denken Sie daran, die Saison ist relativ kurz!
Weißen Bio Spargel gibt es hier.
Im Angebot:
- Sauce Hollandaisefür nur 1,69 € statt 1,99 €
- Elbling sur lie, ein wunderbarer Weisswein ideal zum Spargel für nur 4,79 € statt 5,49 €
Leckere Spargelrezepte finden Sie in unserer Rezeptdatenbank.
Wir haben aber auch einen Buchtipp für Sie: Spargelzeit aus dem Pala-Verlag. Tipps zum Einkauf, edle Vorspeisen, feine Suppen und köstliche Partyrezepte sind in diesem Buch ebenso vertreten wie kleine Büromahlzeiten oder Pastagerichte und Gratins. Auch wenn es mal ganz schnell gehen muss, finden sich geeignete Rezepte. Die treffenden Cartoons von Renate Alf machen das Buch außerdem zur äußerst vergnüglichen Lektüre.
