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Das neue Heft ist da!
Leichter Genuss-Jubiläumsausgabe - Mit origineller Jubiläumstorte und tollen Preisen beim Gewinnspiel. Außerdem asiatische Gerichte, Köstlichkeiten mit exotischem Obst, sowie Variationen mit Rotkohl. Raffiniertes mit Hülsenfrüchten und süß-aromatische Leckereien mit Kaffee runden die Ausgabe ab. ..weiterlesen
Kochen kann einfach sein...
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Schnell gekocht - lecker gegessen. Das Kochpaket mit dem neuen Zwergenwiese-Aufstrich ist ein Genuss!
Dieses und weitere Kochpakete finden Sie in unserem Shop!
Aktuelles
Freitag 08. Oktober 2010
Knackig, saftig, rot...
...aus vielen Bäumen leuchtet sie noch hervor, andernorts sind sie schon heruntergefallen oder werde gerade geerntet - die Apfelernte ist in vollem Gange. Auch die Schlaraffenburger haben jetzt alle Hände voll zu tun...Weiterlesen
Freitag 01. Oktober 2010
"Sagenhafte" Käserei
Söbbeke – Die Bio-Molkerei - ist für ihre „sagenhaften“ Käsespezialitäten bekannt: "Münsterländer Grinkenschmied", "Graf Tilly" oder "Wilder Bernd". Viele Käse tragen Namen der Münsterländer Sagenwelt. Was es mit dem "Schwarzen Wenzel" auf sich hat erfahren Sie hier...
Freitag 24. September 2010
Lütt Deern...
...kumm man röwer, ick gew di ‘ne Beern! So sprach Herr von Ribbeck im Havelland. Die Birnen in der kommenden Woche sind zwar nicht aus dem Havelland sondern aus dem badischen, schmecken aber mindestens so gut wie von Fontane beschrieben...Weiterlesen
Freitag 17. September 2010
Rote Emma und Blaue Luise sind zurück!
Endlich hat es das Wetter zugelassen. Am Wochenende konnten wir unsere Kartoffelraritäten ernten. Dieses Jahr haben wir 4 seltene Sorten angebaut. Ganz neu die Blaue Elise und die Rote Emma. Beides festkochende Sorten mit bunter Schale und bei der Blauen Elise sogar blaues Fruchtfleisch. Unsere Gourmetkartoffel Bamberger Hörnchen, die um ca. 1870 bei Bamberg erstmalig angebaut wurde, darf natürlich nicht fehlen. Als vierte Kartoffelsorte haben wir dieses Jahr noch die Sorte Edelstein angebaut, eine festkochende gelbfleischige aromatische Kartoffel.Weiterlesen
Freitag 10. September 2010
Die neuen Äpfel sind da!
Viele haben sie schon sehnsüchtig erwartet: Die neue deutsche Ernte ist gepflückt und bei uns eingetroffen. Ab sofort gibt es wieder Cybele, Delbar Estival und Co. Wer mehr über unsere Apfelanbauer erfahren möchte...Weiterlesen
Donnerstag 02. September 2010
Mirabellen, Reineclauden
...sind Pflaumenfrüchte - glauben Sie nicht? Ist aber so...
Montag 30. August 2010
Ein Rückblick auf die Anbausaison 2010
Dieses Jahr barg Riesenherausforderungen für die gemeine Spezies der Gärtner, Landwirte und Obstbauer. Die Herausforderung war teilweise so groß, dass mancher Betriebsleiter sich anderweitig verdingen mussten, um über die Runden zu kommen und aus Gesprächen hört man allerorten Existenzängste.
Was ist im Einzelnen passiert, das solche Auswirkungen haben könnte, relativ unbemerkt vom nicht beteiligten Menschen?
